• Національна референтна лабораторія пестицидів
  • Загальні робочі місця ivvl та uvlf для сенсорного аналізу їжі
  • Центр клінічних навичок
  • Клінічна лабораторія
  • Робоче місце для аналізу ДНК
  • Інститут наукової інформації та бібліотеки ім
  • Редактори ветеринарних журналів
  • Музей історії ветеринарної медицини UVLF в Кошице
  • Експериментальний дослідницький центр у Земплінській Тепліце
  • Навчальне робоче місце для забою худоби та переробки м’яса

Спільне робоче місце Інституту ветеринарної освіти (IVVL) та Університету ветеринарної медицини та фармації в Кошицях (UVLF) є спеціалізованим підрозділом, затвердженим у 1995 році на основі угоди між Державним ветеринарним управлінням Словацької Республіки (SVS SR ) та UVLF у Кошицях за їх статутами. Його засновником та оператором є Інститут ветеринарної освіти в Кошицях. Робоче місце служить для потреб освіти, навчання та досліджень у галузі сенсорного аналізу. Спеціалізована сенсорна лабораторія стала технічною базою для інтеграції Департаменту сенсорної оцінки харчових продуктів до аспірантури працівників Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки (ŠVPS SR), які здійснюють нагляд за продуктами харчування на рівні:

спільне

  • польові та лабораторні працівники ШВПС СР,
  • працівники харчової промисловості,
  • працівники торгівлі, сфери послуг.

Спеціалізована сенсорна лабораторія також служить для викладання та досліджень у галузі сенсорного аналізу їжі для студентів, випускників та докторантів UVLF.

На основі домовленості та графіка викладання практична підготовка студентів UVLF, включаючи студентів іноземних студій, зосереджується на основах сенсорної оцінки (сприйняття, процедури, методи), оцінці основних видів їжі, профільному аналізі їжі та тестуванні оцінювачів .

Як частина нового графіка викладання UVLF, до цього підрозділу поступово було додано практичне навчання з навчальних програм Безпека кормів та харчових продуктів та ринок та якість харчових продуктів, а саме: Аутентифікація харчових продуктів, Сенсорний аналіз їжі, Світові м’ясні фірмові страви.

Для потреб даної спеціалізації із фондів IVVL було видано чотирнадцять назв сценаріїв, які служать навчальним матеріалом для студентів UVLF.