Щороку випускається майже 2000 нових добавок для схуднення, включаючи все більше рослинних ліків. З точки зору споживача, це може заспокоїти, оскільки в багатьох випадках природна трава переплітається із шкодою, тим самим зменшуючи підозру, що вона становить ризик для здоров’я.
На жаль, це є глибоко вкоріненою помилкою, оскільки важливим питанням щодо безпеки активного інгредієнта є, серед іншого, з якої рослини, з якої частини рослини та яким методом витягується діюча речовина. Був випадок, коли споживчий продукт, по суті, рослинного походження, випадково потрапив під дію отруйної рослини, яка пошкодила нирки десятків бельгійських жінок, які мали ниркову недостатність.
Щоб уникнути подібних випадків, завжди варто враховувати необхідність використання продукту, наявну інформацію про його безпеку, склад та якість продукту. Бажано звернутися за допомогою до фахівця (наприклад, дієтолога) у цій справі! Ми вже намагалися показати напрямок у своєму попередньому бюлетені (випуск 2013/10), щоб орієнтуватися на величезному ринку харчових добавок, але тоді ми всебічно писали про можливі переваги, недоліки та виправдання їх використання. Однак у цьому бюлетені ми хотіли б зупинитися на тих дієтичних добавках, які, як вважається, мають сприятливий вплив на підтримку ваги.
Фукоксантин
Фукоксантин - це каротиноїдна сполука, який є жовтувато-коричневим забарвленням деяких водоростей, включаючи бурі водорості. На сьогоднішній день результати базуються на лабораторних дослідженнях та дослідженнях на тваринах, загалом одне дослідження на людях досліджувало вплив фукоксантину на втрату ваги. Незважаючи на те, що це одне людське дослідження було успішним, не можна не помітити, що один з авторів дослідження працює для компанії, яка цікавиться фукоксантином.
Глюкоманнан
Глюкоманнан - це квітка леопардового пучка, також відомий як диявольський язик (Amorphopallus konjac) - це водорозчинна клітковина, що міститься в корені, також звана коньячною маною. Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) дотримується думки, що глюкоманнан може сприяти зниженню ваги при споживанні з дієтою зі зниженою енергією. Для досягнення ефекту слід споживати щонайменше 3 грами клітковини трьома порціями на день. Перед прийомом їжі слід взяти 1 грам з 1-2 склянками води.
Імбир
Імбир (Zingiber officinale) зараз це не тільки популярний ароматизатор для напоїв, але й пряність, яка часто використовується самостійно. Цікаве дослідження Ebrahimzadeh Attari V. та співавт., В якому, крім вивчення передбачуваного впливу імбиру на втрату ваги, вони також розглянули, чи існує різниця у впливі імбиру на деякі варіанти генів, схильних до ожиріння. Ті, у кого варіанти генів призвели до більшого вироблення тепла після їжі та розщеплення жиру, мали в кінці дослідження більш сприятливі антропометричні дані, ніж ті, хто цього не робив.
Капсаїцин
Капсаїцин їдка сполука з перцем, включаючи перець чилі. Слід враховувати, що ті, хто споживає капсаїцин регулярно, довгостроково, можуть стати нечутливими до нього, оскільки тривалий прийом може зменшити периферичну чутливість до різких подразників або, з часом, організм може адаптуватися до всмоктування та/або метаболізму діючі речовини.
Кофеїн
Кофеїн, що міститься в харчових добавках, не може походити просто з кави. Їх також можна видобути з гуарани (Paullinia cupana), горіхів кола (Cola nitida) або висушеного листя та стебел дерева мате (Ilex paraguariensis). (Останній є інгредієнтом мате-чаю.) Зелений чай та інші чаї також містять кофеїн. У клінічних випробуваннях втрата ваги була дійсно ефективною, коли різні рослини, що містять кофеїн, вживали в комбінації між собою. Варто зазначити, що той, хто регулярно «отримує» кофеїн, з часом розвиває толерантність до активної речовини, що може зменшити інші його ефекти.
Кон'югована лінолева кислота (CLA)
Кон'югована лінолева кислота - це версія лінолевої кислоти з однаковою формулою, але різною структурою (ізомером), що трапляється головним чином у м’ясі жуйних тварин (наприклад, яловичині) та молочних продуктах. Цією основною ізомерною формою, яка потрапляє в організм з їжею, є форма цис-9, транс-11, тоді як дієтичні добавки, як правило, містять ізоформи цис-9, транс-11 та транс-10 цис-12 у рівному золоті.
Екстракт зеленої кави
Насправді кавові зерна (Coffea arabica, Coffea canephora, Coffea robusta) зелені до смаження. Порівняно із смаженими зернами, зелені зерна містять більшу частку хлорогенової кислоти. Хоча зелені кавові зерна також містять кофеїн, ефект схуднення в цьому випадку пояснюється хлорогеновою кислотою.
Екстракт зеленого чаю
Зелений чай (Camellia sinensis) це популярний напій у всьому світі з багатьма корисними ефектами для здоров’я. На додаток до кофеїну, який міститься в зеленому чаї, за ефект схуднення відповідають катехіни в ньому - насамперед епігалокатехін.
Викладені на сьогодні наукові дані не підтверджують ефект зниження ваги таких речовин:
Худія
THE худія посухостійка рослина (Hoodia gordonii), яка походить з Південної Африки, і використовується корінними жителями сан (бусманів), що мешкають у пустелі Калахарі, завдяки традиційному ефекту пригнічення апетиту (Це необхідно через тривалий час полювання.) На жаль, чи що цікавіше, останні повідомлення показують, що харчові добавки, що містять Худію, містять мало або зовсім не містять частин рослини. Не вважається безпечним, побічні ефекти включають прискорене серцебиття, підвищення артеріального тиску, головний біль, нудоту, блювоту.
Карнітин
L-карнітин (карнітин) засвоюється споживанням червоного м’яса та молочних продуктів, або він виробляється в самому організмі. Здорові люди також можуть виробляти це похідне амінокислоти з амінокислот метіоніну та лізину. Карнітин виробляється в печінці та нирках, проте більша частина (98%) присутня в скелетних м’язах та серцевих м’язах. Його вплив на споживача пояснюється посиленням окислення жирних кислот, але це не підтверджується даними на сьогодні.
Синефрин
P-синефрин або синефрин є діючою речовиною гіркого апельсина (Citrus aurantium). Попит справді почав зростати, коли Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) заборонила використання активного інгредієнта в морському коні, ефедрині, в харчових добавках у 2004 році. Це тоді, коли синефрин став «замінником ефедрину». Його споживчий ефект буде досягнутий за рахунок збільшення розщеплення жиру та зменшення апетиту. Навіть якщо це не допоможе вам схуднути, ви можете розраховувати на деякі ефекти, що пригнічують апетит, і, звичайно, на можливі побічні ефекти, такі як: біль у грудях, високий кров'яний тиск.
Таурін
Таурин - це небілкова амінокислота, яка може вироблятися організмом. В даний час недостатньо доказів, щоб пояснити, що таурин допомагає схуднути, збільшуючи жировий обмін.