На початку, пробачте нас за ярлик, але в сучасну епоху широка громадськість постійно торкається сфери здорового харчування. Хоча ми знаходимо відповідь майже на все в Інтернеті, так Здорове харчування - це величезна халепа для людей. Чи відповідь та святий Грааль людського здоров’я та харчування ховаються у суперпродуктах? Давайте детальніше розглянемо цю мало обговорювану тему. У самому кінці статті ви знайдете наш менший список суперпродуктів.

продуктів харчування

Правда про суперпродукти

З одного боку, ми чуємо, що відповідь є різноманітне і збалансоване харчування. Але що саме це? Інші радять нам шалені і дуже важкі в реалізації стилі харчування та дієти. А ще гірше, є й інші експерти, які вишукано представляють нам як ідеальне харчування так зване суперпродукти. Цей процес займає в нашій країні близько 10 років, хоча це правда, що ми ще не відчуваємо його в повному обсязі.

Однак, можливо, ви самі вже приєдналися до величезної кількості словацьких жінок, які п'ють таблетки хлорели із зеленим ячменем. З іншого боку, є й ті, хто стукає чолом, коли згадує суперпродукти і говорить про огидних "негідників".

Хто насправді має рацію? Є в цій області велика непослідовність думок. Ви можете сказати про це на різних дискусійних форумах або з коментарів у Facebook (наша сторінка в FB). Але ніхто не ідеальний, і сумнівно, що ми дізнаємось приблизно через 10 - 20 років про стан здоров’я тих, хто регулярно вживав зелений ячмінь або дотримувався безглютенової дієти. .

Що це за суперпродукти?

Характеристика «суперпродукту» дуже проста. Саме будь-яка їжа має перевагу в довгостроковій перспективі ряд позитивних наслідків для здоров'я людини. Якщо бути ще точнішим, це продукти, які завдяки вмісту речовин можуть впливати на несприятливе здоров’я людини або навіть допомога в лікуванні.

Визначити, що є суперпродуктом, а що ні, відносно просто. Досить виключити з повного переліку всіх продуктів харчування ті, які є нездоровими з погляду харчування чи шкідливими для здоров’я. Що тобі залишиться тоді? Близько 50 - 60 продуктів. Чи здається вам це число замалим? Так, але ми є ми говоримо про основні продукти харчування, не про харчові продукти, виготовлені з них.

Крім того, ми можемо розділити ці продукти на категорії. Наприклад, у категорії фруктів ми знаходимо близько 20 видів чудових суперпродуктів. Звичайно, можна поєднувати продукти зі здоровими рецептами, в результаті чого виходять «надздорові» страви. Але будьте обережні - неправильне поєднання може приготувати огидну страву, яка викличе у вас труднощі з травленням і перебільшення. А вам краще повернутися до свого старого і нездорового меню.

Проблема з їх придбанням

Чи вдалося вам знайти справді здорові суперпродукти? Але з вами легко може статися, що половина чудодійної їжі ви просто не купуєте в супермаркеті. І навіть якщо вони це роблять, їх ціна настільки знеохотить вас, що ви воліли б не поміщати їх у кошик для покупок. Ми це, звичайно, розуміємо, але розуміємо доступні суперпродукти, такі як брокколі та морква, Вони точно не вирішать ваш сімейний бюджет. Хоча вони дорожчі за кілька круасанів, ви звикаєте їх їсти на сніданок і десять.

Проблема з якістю суперпродуктів

Проблемна якість суперпродуктів точно така ж, як і у звичайних «промислових» продуктів харчування. Наприклад, придбайте горіхи зі знижкою в гіпермаркеті, і ви виявите, що їх смак несвіжий, і ви також можете сприймати цвіль. Ви також можете придбати сухофрукти, і ви навіть не знаєте, що вони містять величезні фрукти кількість консервантів.

Або ти дивуєшся, чому ти так хворий на ці надздорові волоські горіхи, але ти не розумієш, що вони зберігаються дуже-дуже довго. І тому краще робити покупки в менших магазинах, які не пов’язані з оптовими торговцями - кількість за рахунок якості. Чи є у вас можливість виростити щось у саду? Тож використовуйте його! А те, що ви не можете виростити самі в саду, можете потім купити.

Проблема з ціною суперпродуктів

Суперпродукти - не найдешевші. Ми, безумовно, домовимось про це без обговорення. Іноді вони навіть перевищують ціну на класичну звичайну їжу в кілька разів. Однак не дивно, коли в Центральній Європі здебільшого є такі продукти завезені з далеких країн. За якість просто платять. Нещодавно ми прочитали це цікаве порівняння:

Суперпродукти можна порівняти з автомобілями. Ви можете їздити і їхати куди завгодно в Трабант, а також в Audi. Однак не потрібно їхати так далеко на Трабанті і швидко, а в січні буде надзвичайно холодно. Він зіпсується, і вам доведеться часто його ремонтувати, навіть за невелику суму.

З їжею та харчуванням це точно так само. При пожиттєвому погіршенні дієти ваш здоров'я триває недовго. Ми не стверджуємо, що довголіття та здоров’я забезпечать лише люди, які споживають суперпродукти. Виняток підтверджує правило. Але дуже наївно і підступно вважати, що ти станеш винятком. З іншого боку, знайте це те, що ви вкладаєте у своє харчування, повернеться вам.

Здорові суперпродукти

Ми вже розглядали питання, чи здорові суперпродукти, вище. Але з яких конкретних меню вибрати? Ми спробуємо запропонувати щось для вашої ідеї.

Як щодо вівсяних пластівців з волоськими горіхами, насінням чіа, ягодами годжі, чорницею, залитих кокосовим молоком та мигдальним маслом? Одна порція такого доброго коштуватиме вам 4-5 євро. Суп з брокколі зі шпинатом на обід і лососем як другий? Тобі вирішувати. Наприклад, раніше ми писали про здорову десятину до школи та роботи .

Список суперпродуктів

Ми майже забули б. Нарешті, ми також додаємо кілька суперпродуктів, які ви повинні включити у своє нове меню. Ось:

  • квасоля
  • чорниця та журавлина
  • брокколі
  • яйця
  • апельсини
  • гарбуз та його насіння
  • лосось (найкращий дикий)
  • соєвий
  • справжній чорно-зелений чай
  • помідори
  • М’ясо індички
  • горіхи (волоські, мигдаль)
  • лобода

Ми зупинимось тут на мить і додамо кілька речей. Боби потрібно правильно обробити, щоб вони не надували вас, як повітряна куля. Ви не можете збирати чорницю цілий рік, тому ми рекомендуємо запастися продуктами або купувати якісне варення. Соя і жодне продукти не повинні бути ГМО а також стежте за недозрілими помідорами. Про якість горіхів ми вже говорили вище. Ми наважуємось розширити перелік суперпродуктів за допомогою:

  • якісний гарячий шоколад
  • несмажені какао-боби
  • сік паростка пшениці та ячменю
  • свіжі овочі (варені та запечені)
  • хлорели та інших водоростей
  • екзотичні фрукти (ананас, дині, годжі)
  • кокосове масло
  • папайя
  • авокадо
  • насіння конопель, льону та чіа
  • Китайські та інші види грибів
  • продукти бджільництва
  • і інші

Ми точно не перерахували всі суперпродукти. Сподіваємось, ми вас не розчарували. Ми в основному мали намір зробити це для вас Суперпродукти - це не просто хімічно модифікована сировина та їх продукція. Наступного разу ми розглянемо вплив деяких з перерахованих продуктів. Нагадуємо, що "хто шукає, той знаходить".