Тести на харчову непереносимість сьогодні дуже популярні. Причин декілька: з одного боку, існує безліч симптомів та труднощів, які дійсно важко діагностувати та лікувати; і в той же час деякі з них можуть бути пов’язані з непереносимістю певних видів їжі. Однак для того, щоб діагностувати їх, необхідно пройти справжній огляд у лікаря, а не робити або купувати домашню панель з їжею IgG, що багато разів без потреби затягує діагностику справжніх захворювань, а також їх лікування.
Тести IgG на харчову непереносимість
Однак те, що ви повинні знати про тести IgG на харчову непереносимість, полягає в тому, що вони не тільки не мають наукового обґрунтування, а лікування на основі їх неточних результатів вводить в оману, але, отже, зменшення споживання їжі може принести більше шкоди, ніж користі. Крім того, це затримує діагностику справжніх захворювань та їх ефективне лікування.
І що найдивніше у всьому цьому, так це те, що навіть у нашій країні ці тести є загальнодоступними та використовуються, і навіть у мить їх робитимуть справжні лікарі та спеціалісти. У моєму районі також є кілька дітей, які сидять на непотрібній дієті через оманливе тестування на IgG.
Коли імунна система виробляє IgG і що це означає?
Антитіла IgG свідчать про вплив їжі - не про алергію чи непереносимість. Тестування на антитіла IgG насправді показує лише те, що ви нещодавно їли або. що ви споживаєте регулярно. Згідно з думкою Канадського товариства алергії та клінічної імунології, слід очікувати позитивних результатів тесту на IgG у здорових дорослих та дітей.
Деякі дослідження навіть припускають, що IgG насправді може бути маркером харчової толерантності, а не непереносимості. В ході досліджень, спрямованих на полегшення алергічних реакцій на такі продукти, як молоко або арахіс, дослідники виявили, що рівень IgG зростав із зменшенням тяжкості алергічних реакцій.
Лінда Кірсте, спеціаліст з дієтології в Health Link B.C. намагається пояснити це своїм клієнтам спрощеним чином таким чином: "Ми знаємо, що у дітей-алергіків, якщо IgG підвищується, IgE зменшується".
Тому тест слід "використовувати для контролю того, чи у пацієнта насправді розвивається толерантність, а не непереносимість", Дуглас Мак, спеціаліст з дитячої алергії, астми та імунології.
Потенційно небезпечні наслідки для здоров’я
Інтерпретація тесту на непереносимість їжі є не тільки неправильною, але й потенційно небезпечною для здоров'я, вважає Мак.
Результати деяких тестів можуть показати довгий перелік продуктів. Виключення цих здорових фаворитів зі свого раціону може бути не тільки непотрібним, але і шкідливим для здоров’я, а також може призвести до обмежень у харчуванні.
Мак каже, що бачить "дітей, які приходять з недостатнім харчуванням і мають недостатній ріст".
Крім того, виключення їжі з раціону може також призвести до харчової алергії, особливо у дітей, говорить Мак. У одного з його молодих пацієнтів з’явилася алергія на молоко після того, як він був виключений з дієти, коли тест на харчову чутливість показав, що він страждає від непереносимості молока.
І останнє, але не менш важливе: у дитини можуть формуватися нездорові харчові звички.
Якщо ви зацікавлені у допомозі у лікуванні ваших проблем зі здоров’ям, ви можете обрати одну з наших послуг:
Якщо у вас є питання, пов’язане з вищезазначеною інформацією, або ви не знайшли відповідей, які шукаєте, ми з радістю відповімо на нього. Будь ласка, перейдіть до наших безкоштовних Інтернет-порад.
Якщо вас цікавить цілісне уявлення для комплексного вирішення вашого стану здоров’я, перейдіть до служби цілісної нестандартної терапії.
Які реакції на їжу насправді є проблематичними?
Однак правда залишається, що існують різні побічні реакції на їжу, і не все вже вивчено наукою. Нові дослідження вказують на велике значення непереносимості їжі під час деяких хронічних захворювань. Однак необхідні подальші дослідження.
Харчова алергія
Реакції, опосередковані IgE, викликають занепокоєння "харчова алергія“: Почервоніння, свербіж шкіри, хрипи, блювота, набряк горла і навіть анафілаксія. Ці реакції можуть виникати відразу після впливу і зумовлені взаємодією алергенів з IgE. Реакція призводить до швидкого вивільнення запальних хімічних речовин, які викликають реакцію, яка зазвичай пов’язана зі шкірою (свербіж, набряк, висип), але може бути серйозною для небезпечної для життя анафілаксії.
Розлади ферментів
Окрім реакцій, опосередкованих IgE, існує ще кілька можливих реакцій на їжу, таких як різні харчові непереносимості (непереносимість лактози, непереносимість гістаміну). У даному випадку мова йде про ферментний розлад, при якому в організмі не вистачає ферменту для перетравлення певного виду їжі.
Неспецифічна непереносимість їжі
Крім того, існує неспецифічна харчова непереносимість харчових добавок (так звана éčka), а також інші реакції імунної системи, такі як реакції білих кров'яних тілець.
У разі реакції білих кров’яних клітин це не класична харчова або інша алергія, відсутність ферментів або реакція на добавки. Це непереносимість, яка розвивається з часом і є причиною хронічних проблем, таких як мігрень, порушення травлення, екзема чи астма, але також ожиріння. Реакції білих кров'яних тілець виявляються за допомогою тесту ALCAT (антиген-лейкоцитарне антитіло).
Детальніше ви можете прочитати в нашій статті: Типи побічних реакцій на їжу
Висновок
Якщо ви підозрюєте, що погано реагуєте на те, що ви їсте, найкраще звернутися до лікаря, який насправді може зробити аналізи, щоб виключити такі захворювання, як целіакія, непереносимість лактози та харчова алергія.
Однак прогнозована цінність тестів IgG у цьому випадку мінімальна. З іншого боку, тест ALCAT, на мій погляд, варто розглянути, особливо у випадку постійних труднощів.