З тих пір, як я почав більш тісно працювати над харчуванням і заглиблюватися в поживні речовини, я все менше усвідомлюю, до якого біса світ бодібілдингу все ще чіпляє поєднання курка-рис? І чому вони починають дивно люто протестувати, коли я кажу, що годують в односторонньому порядку. Подобається це нам чи ні, я вважаю, що в ньому є всі макроси, але організму потрібні не тільки потрібні вуглеводи, білки та жири, а й мікроніми, мінерали у правильних пропорціях та кількостях, щоб ефективно засвоюватися з їжі, слід приділяти принаймні стільки уваги вітамінам і мікроелементам, якщо здоров’я для вас важливо. Звичайно, якщо ні, я перепрошую ...

Правильні пропорції, кількість та склад поживних речовин в основному можуть бути забезпечені здоровою твердою їжею. Основна умова якого - різноманітне харчування. І вам не потрібно ускладнювати життя птиці, ви просто повинні приготувати щось, крім рису. Ви також можете зробити джерела вуглеводів та білків з інших інгредієнтів за аналогічний проміжок часу. Гарбуз так само, можливо, у вас він швидший, ви можете по-різному приправити. Замість рису, наприклад, ідеальним рішенням, на додаток до вже представлених раніше, є булгур.

спробуйте

Що таке булгур?

Булгур - це в основному фракція твердої пшениці, яку ще називають турецьким рисом. За харчовою цінністю він кращий і швидше у приготуванні, ніж “традиційний” рис. У ньому також є швидкий кухар, хоча купленого можна вважати швидким, оскільки він рясний за 15-20 хвилин.

Приготування булгура

Варіть у подвійній воді 10 хвилин, а потім залиште на 10 хвилин під кришкою. Ви можете приправити його в будь-якому випадку, будь то готувати його з цибулею, помідорами або просто зеленими спеціями, або тим, що б вам і так не спадало на думку, з рисом, хоча ви могли б плавно приправити його, щоб зробити трохи смачнішим. Я знаю, що ми їмо не для смаку, а для його "функції", але повірте, це легше ковзає, це дає вам більше досвіду, якщо ви даєте йому смак.

Харчова цінність булгура

Що стосується харчової цінності, вміст клітковини та білка у нього також чудовий, 12 г білка на 100 г, тому його глікемічний індекс також низький, що є безперечною перевагою перед білим рисом. GI 46. Завдяки повільному всмоктуванню він триває тривалий час у насиченому стані. Вміст вуглеводів схожий на рис, він містить 76 г на 100 г. Вміст і вміст заліза у вітамінах групи В і Е також значні.

Тархонія відчуває

Мені особливо подобається те, що за своєю текстурою він схожий на естрагон, який я вже пінив у яйцеклітинах. Його можна подавати до подібних страв, навіть якщо ви зробите соковитіший хуші, скажімо куряча грудка з йогуртовими грибами.