Останнім часом я захоплююсь цим пивом Старопрамен, пиво типу «пльзен», яке дуже нагадує інші чеські сорти пива, наприклад, знаменитий «Urquell», який багато хто вважає одним з найкращих у світі.

lager

І традиція, здається, є причиною високої якості цих подушників, оскільки Staropramen виготовляється з 1869 року, коли виробничий завод був відкритий в Сміховський район, Прага. З самого початку у нього було велике виробництво, призначене в ті часи на утримання робітників, оскільки пиво вважалося більше їжею, ніж напоєм.

Його назва означає "древнє джерело", і воно домінує на чеському ринку, поряд з Urquell, який вже експортується до 37 країн. Навіть в Ірландії він настільки популярний, що його називають зменшувальною "зіркою", конкуруючи з Гіннесом. І ми знаходимось у країні, яка вже готувала пиво з 13 століття, традиція, яка збереглася до наших днів.

На цій фабриці виготовляють три види пива, Granát, пиво рубінового кольору, напівтемне, яке дуже добре виглядає Темний, чорне пільзенське пиво, і те, що стосується нас, Старопрамен Преміум Лагер, пілсенер з насиченим золотистим кольором, найкраще оцінений у кришталевому склі, де він видає ідеальний шар білої піни.

Це красиво колір золотий відповідає a смак що для нашого смаку є, можливо, дуже інтенсивним, гіркота при першому ковтку, яка, тим не менше, залишає солодкий спогад, який забезпечує солод.

Ця м’якість дивує, можливо, завдяки високій якості води, з якою вона виготовлена, з не дуже великою кількістю тіла та достатньою кількістю газу. Це хороше пиво для тапас або для супу рагу або гострого м’ясного рагу, оскільки воно дуже освіжає наше небо. На мій погляд, відмінне пиво, яке мені дуже нагадує Urquell, а також доступне (0,75 євро в Mercadona). Не переставайте пробувати.

Старопрамен Преміум Лагер

Район: Прага/Чехія
Зернові: ячмінь, хміль
Градуювання: 5% Alc.
Ціна: 0,75 євро

Більше інформації | Старопрамен
Безпосередньо до Паладару Естрелла Дамм Інедіт
Безпосередньо до Паладару Карбонадні фламанди. Рецепт