Знову настає час високої захворюваності. Багато мам запитують на форумах в Інтернеті, як допомогти дітям та решті родини швидше одужати вдома. Його також можна їсти.
При хворобах та хворобах я люблю підтримувати здатність організму до самовідновлення цим супом. Це швидко, просто і дуже смачно. Селера, будь то селера або стебло, містить кілька дивовижних речовин - одна з них апігенін - флавоноїд з протизапальною та протираковою дією.
Детальніше про апігенін ви можете прочитати тут:
На 4 порції нам знадобиться:
500 г стебла селери
500 мл овочевого відвару
100 мл вершків (рослинних або тваринних)
1/2 чайної ложки Nesoldík або домашніх овочів з коренеплодів
- Наріжте стебло селери на менші шматочки.
- Нагрійте топлене масло і обсмажте на ньому стебла селери близько 2 хвилин.
- Влийте гарячий і свіжий овочевий бульйон і додайте сіль і Несольдік. Варіть на повільному вогні, поки селера не розм’якне, приблизно 9 хвилин.
- Додайте вершки і перемішайте до м’якого крему.
- Ми можемо прикрасити хурмою. Дорослі можуть додатково насолоджуватися супом з рослинністю. Я зазвичай не використовую цей, але в цьому супі такий спосіб ароматизації нереальний.