Наявність: Немає в наявності · Дата доставки: 3-5 робочих днів
Стевія більш ніж у 400 разів солодша за цукор, абсолютно несмачна та без калорій.
Інгредієнти підсолоджувача стевії: стевія ребаудіозид 98% еритритол магнію стеарат
Що таке Стевія?
Словом, стевія - це не що інше, як підсолоджувач для 21 століття. З листя рослини, яка називається стевія, виготовляється замінник цукру. Стевія, також відома як пакет жасмину, унікальна серед дієтичних добавок тим, що не містить калорій. На відміну від інших замінників цукру, його добувають з листя рослини.
Згідно з таксономічною класифікацією рослини стевія, Asteraceae належить до загону і пов’язана з маргаритками та амброзією. Багато видів стевії також називають «свічками». Вони є вихідцями з Мексики, а також Арізони та Техасу.
Цінні сорти Stevia rebaudiana (Bertoni) вирощують у Брайлі та Парагваї, де місцеві жителі століттями використовували листя куща стевії для підсолоджування. Окрім підсолоджувача, він також діє як ліки. Застосовується при опіках, таких як загоєння ран, оскільки допомагає запобігти рубцюванню. Це також відмінне ліки від проблем зі шлунком, воно також ефективне проти кишкових спазмів. Його можна використовувати для підсолоджування будь-якої їжі та напоїв, щоб повністю замінити цукор. На відміну від цукру, він не викликає карієс. Його інтенсивний солодкий смак робить його придатним для підсолоджування в дієтах з низьким вмістом вуглеводів. Він не впливає на рівень цукру в крові і навіть трохи підвищує толерантність до глюкози, тому його можна застосовувати і діабетикам. Стевія - це 100% рослинний підсолоджувач.
Сьогодні Стевія з’являється в новинах як підсолоджувач. Раніше це була підготовка, про яку більшість людей навіть не чули. На даний момент він вкрав себе в суспільну свідомість, ми можемо зустріти його на зворотному боці пляшок, у магазинах відділу підсолоджувачів і, звичайно, в різних блогах.
Користь стевії
надзвичайно солодкий (його листя в 10-15 разів солодше цукру, а екстракт з листя в 300 разів)
не містить калорій
він не харчується кандидозом
глікемічний індекс дорівнює нулю (це означає відсутність впливу на рівень цукру в крові) Хороший вибір підсолоджувача для хворих на кандидоз.
У багатьох виникає питання, чи безпечно його використовувати. Оскільки я ретельно кинувся в тему, досліджував, потім читав цю тему, можу рекомендувати це зі спокійним серцем. Незважаючи на те, що жителі Парагваю та Бразилії, де ця фантастична рослина є рідною, протягом століть використовувались як для підсолоджування, так і для лікування, для нас це досить недавня річ. Тож зрозуміло, що багато хто з обережністю ставляться до цього.
Листя стевії можна сушити, пресувати і використовувати як підсолоджувач. Його можна придбати в різних формах, представити на ринку у формі таблеток, сухого листя, порошків і крапель.
Для чого використовується Стевія? (Таблетки стевії, порошок, краплі.)
Найпоширенішим і популярним мінором є таблетка стевії, де порошок стевії пресується в таблетки високого тиску. Підсолоджування чаєм, кавою або просто солодкими супами є найбільш практичним. Похідне стевії маннавіта також є різновидом таблеток стевії.
Зелені краплі стевії: це рідкий, але не рафінований сорт стевії. Приблизно столова ложка еквівалентна кружці цукру. Присмак сильніший.
Рідкі краплі стевії: ці краплі стали дуже популярними в останні роки. Вони доступні у найрізноманітніших варіаціях. У натуральних та ароматизованих формах, таких як м’ята, лимон, апельсин, шоколад, фундук, ванільний крем. Діти люблять води зі смаком стевії. Якщо ви хочете, щоб ваші діти звикли їсти солодкі безалкогольні напої, ви можете спробувати. Бубіс або безкоштовна вода з кількома краплями ароматизованих крапель стевії, і вам сподобається. Вони не втомлюються, не пошкоджують зуби, і я навіть міг би перерахувати. Перевірено у нас.:)
Чистий порошок стевії: тип порошку стевії, який за своєю текстурою схожий на цукрову пудру. Оскільки його потрібно набагато менше, він дуже довговічний і повертає ціну.
Як використовувати стевію?
Існує безліч способів його використання, і все більше рецептів можна знайти в Інтернеті. Насамперед він популярний як ароматизатор напою, але мюслі також любить його ароматизувати. Його також використовують для випічки, але він трохи хитрий, значущий завдяки дотриманню правильних пропорцій.
Сьогодні стевія значною мірою представлена на ринку замінників цукру.
Згідно з опитуванням Міністерства сільського господарства США, американці щороку споживають все більше і більше цукру з 1970-х до 2000 року. Потім близько 2000 року більшість відмовилася від цукру і перейшла на цукроподібні екстракти. У 2012 році ринок цукрозамінників оцінювався в 10,5 трлн дол. США фірмою, що займається дослідженням ринку під назвою Market and Market.
Цей ринок постійно зростає. Вже в 2000 році спостерігалися суттєві зміни, коли 18% дорослих американців перейшли на низько- або нульовий калорійний підсолоджувач. Дослідження 2012 року вже показує, що 24% дорослих американців та 12% дітей використовують підсолоджувачі.
Чи діє стевія?
Стевія не містить калорій і в 200 разів солодша в порівнянні з цукром при тестуванні на ту саму кількість. Це може бути додатково посилено. згідно з різними дослідженнями, він має ряд корисних наслідків для здоров'я. Це однозначно знижує артеріальний тиск, а також позитивно впливає на діабет, але для підтвердження цього все-таки потрібен ряд тестів.
Теоретично безкалорійний підсолоджувач був би відчутним рішенням для схуднення. (Однак це не так просто.:)) Деякі дослідження показали, що споживання низькокалорійних або штучних підсолоджувачів не обов’язково призводить до втрати ваги в реальному житті.
В результаті ряду досліджень вчені також виявили, що споживачі, які регулярно вживають безалкогольні напої, що містять АСВ, становлять більший ризик для свого здоров'я, ніж ті, хто цього не робить.
Вже знайдено докази того, що вживання стевії не змінює ваших харчових звичок і не спричиняє метаболічних проблем. У 2010 році журнал "Апетит" протестував низку штучних підсолоджувачів проти цукру. В опитування також були включені худі та люди з надмірною вагою. Було зроблено висновок, що продукти на основі стевії не переїдали самі учасники, на відміну від цукристих продуктів. Коли ми їмо продукти, виготовлені з цукром, ми, як правило, переїдаємо себе. Більше того, рівень цукру в крові стає нижчим після вживання продуктів, виготовлених зі стевією. Рівень інсуліну при стевії нижчий, ніж, скажімо, у продуктах з цукровим буряком.
Чи безпечна стевія?
Питання про те, чи корисне вживання стевії для нашого здоров’я, також залежить від того, хто саме означає стевію. Його використання як харчової добавки не дозволено в США, на відміну від Південної Америки чи Японії. Можливо, це також завадило широко використовувати його у всьому світі. Однак як підсолоджувач він дозволений у багатьох країнах, включаючи Європейський Союз.
На додаток до багатьох позитивних ефектів, стевія, мабуть, є найбільш помітною у зниженні артеріального тиску. Тому тим, хто має проблеми з артеріальним тиском, приймають антигіпертензивні препарати, варто проконсультуватися зі своїми лікарями, перш ніж приймати рішення про споживання більшої кількості стевії.
Що робить стевію такою солодкою?
Унікальний та солодкий смак екстрактів стевії базується на глікозидних сполуках стевіолу, що містяться в траві. Екстракти не містять калорій і не містять вуглеводів, цукру або жирів, тому вони не підвищують рівень цукру в крові.
Що ще потрібно знати про Стевію?
- 1 таблетка стевії. Еквівалентно 1 кубику цукру.
- Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не вище 25 ° C.
- ідеально підходить для діабетиків
Дозування, Застосування щодня: замінник цукру