Інновації для покращення збереження продукції, нові матеріали на ринку, законодавство та критика пластику зосередили увагу на семінарі з питань стійкої упаковки та упаковки: нові технологічні розробки для фруктів, овочів та овочів, організовані PACKNET

фруктів

Протягом декількох років пакувальні компанії докладають великих зусиль, щоб відповісти на запити споживачів, але завжди дбаючи про стійкість.

Фруктовий форум у залі 6 залучення фруктів організував круглий стіл, на якому під назвою Nuevos технологічні розробки для фруктів, овочів та овочів, кілька експертів у галузі упаковки повідомили про проблеми, з якими стикаються виробництво та дистрибуція.

Спікери це пояснили упаковка не може зникнути з ринку оскільки вони виконують фундаментальну функцію: поліпшити транспортування товару та продовжити термін його служби. Вони рішуче заявляють, що це в екодизайн куди мають прийти вдосконалення.

Джосу Гарсія, Керівник відділу сталого розвитку в ULMA Packaging працює над тим, щоб отримати матеріали, які можна більше переробляти. "Ми створюємо компостну упаковку, яка зараз у моді, ми використовуємо папір і картон, і вони є хорошим рішенням не нехтувати стабільністю.

Зі свого боку, Кармен Санчес, Заступник директора ITENE - Технологічний інститут упаковки, транспорту та логістики чітко пояснив проблему, з якою вони стикаються: «Ми працюємо в галузі досліджень та розробок, щоб дотримуватись норм, які на нас покладаються, ми розробляємо нові матеріали, які відповідають критеріям стійкості". Компанії вимагають допомоги, оскільки не знають тару, яка може відповідати нормам. Є компанії, яким доводиться вносити лише деякі незначні зміни, але інші знаходяться на відстані світлових років від того, що від них вимагається.

Він також додає, що «все, що робить використання продукту комфортним і термін дії якого максимально пізній, - це вимоги споживачів. Але трапляється аварія поїзда з екологічними вимогами".

Війна з пластиком

"Було б абсурдно забороняти пластик", - так прямо відповів на це запитання Джосу Гарсія. Дідьє Верхаерт, комерційний технічний директор FUTAMURA FILMS COMPOSTABLES погоджується зі своїм партнером: "Світ без пластику неможливий, але ми повинні мати на увазі, що жоден з них не працює добре з відходами".

У битві між пластиком та стійкістю потрібно знайти баланс. Мануель Діас, Директор з операцій LOGIFRUIT Йому зрозуміло: «Контейнер повинен бути невидимим у ланцюзі поставок. Проблема полягає не в матеріалі, це в тому, що йому дається і де він закінчується. Ми виготовляємо контейнери з пластику, але переробляємо або використовуємо багаторазово ".

Але так тенденція полягає в тому, щоб подбати про екодизайн та вдосконалення матеріалів, вартість зростає. Для Кармен Санчес: «Ця революція залучає всіх, і маркетинг важливий, тому що ви повинні захищати товар, а також продавати його. Споживач повинен буде припустити, що ціни будуть змінюватися ".

Є рішення паперу та картону?

Багато компаній вирішили замінити пластикові лотки папером або картоном, але це матеріали, які мають свої обмеження, і не кожен виріб може в них добре зберігатися. Спікери зазначили, що немає загального рішення "клієнти шукають своє, пристосовуючись до ринку".

Режим споживання нових поколінь

З тих пір повна стійкість залишається утопією неможливо змінити звички "тисячоліття чи століття". З меншою звичкою готувати, молоді люди обирають готові страви (яблуко нарізане і промите, салат нарізаний в пакетику ...). Дуже важко змінити ці звичаї.

І навіть незважаючи на це екологічний та біологічний зростає, багато громадян не можуть дозволити собі купувати фрукти чи овочі щодня оптом і робити покупки щотижня або щомісяця.

До всього цього ми повинні додати це люди все більш вимогливі: вони хочуть упаковку для неповних сімей, для великих сімей ...

Умови електронної комерції

Є люди, які роблять покупки в Інтернеті, але на даний момент вони не можуть вирішити, який шматок фрукта вибрати або стан, в якому товар надійде додому.

На даний момент однакові упаковки використовуються в Інтернет та офлайн комерції, але низка можливостей відкривається на майбутнє. За словами Кармен Санчес, простежуваність або розумні ярлики, що дозволяють перевірити статус товару, "можуть вийти на сцену".

За Мануеля Діаса "Електронна комерція - це виклик, як в упаковці, так і в транспорті. Ми повинні знайти рішення для нових потреб ".

Пакувальний сектор стикається з одним із жорсткіші виклики своєї історії: Світ вимагає стійкості, але також комфорту і не сильно збільшуючи ціни.

Фруктовий атракціон 2019, організована IFEMA та FEPEX, вона проводиться у Мадриді у вівторок 2два до четверга 24 Жовтня, з 9.30 до 19 години.