Понеділок, 06 серпня 2018 р. - 08:00

споживати

26 537 опубліковані новини

Вживання фруктів та овочів приносить користь для нашого здоров’я, особливо влітку. сезонні продукти є найкращим способом їх споживання, оскільки “мають кращі харчові якості та кращі органолептичні умови (кращий смак) », - пояснює Марта Рінкон, член спілкування в Професійний коледж дієтологів-дієтологів Кастилії-і-Леон (Кодінуцил). Інший аспект, який є дуже важливим щодо споживання цих продуктів, - це її походження місцеве: "Їжа буде свіжішою, оскільки зібраний в найкращий час гарантує більшу концентрацію поживних речовин; сприяє розвитку місцевої економіки, таким чином мінімізуючи транспортні та складські витрати; і ми є відповідальний за довкілля, оскільки викиди забруднюючих газів зменшуються ", вказує як переваги Ринкон.

Їжте сезонні фрукти та овочі

На думку фахівця з кодінуцилу, серед фрукти що ми можемо скуштувати на ці дати - це авокадо, абрикос, інжир, слива, малина, інжир, манго, яблуко, персик, диня, нектарин, парагвайський, груша, банан та кавун; перебуваючи між овочі є Часник, кабачки, гарбуз, зелена квасоля, салат, ріпа, огірок, редька, помідор і морква.

Як ми можемо включати ці продукти у свій раціон?

Якщо ми зазвичай не їмо фрукти та овочі щодня, ми можемо поступово включати їх у різні страви протягом дня. "Овочі - ідеальний супровід до основної страви, тоді як фрукти можуть бути включені в сніданок або десерт., між годинами ... ”, вказує Рінкон. Інший варіант, яким ми маємо інтегрувати ці продукти до нашого раціону ", - заміщення споживаної їжі з гіршою харчовою якістю для фруктів та овочів ", - додає експерт.

Страви для вживання фруктів та овочів

Однією з страв, яку найчастіше готують не тільки влітку, але і в усі пори року, є салат, як "Це хороший спосіб поєднати та представити овочі, оскільки він допускає безліч поєднань, а крім того, дуже швидко готується”- говорить Рінкон. Окрім овочів, одним з продуктів, який ми можемо додати, є овочі, які характеризуються своєю хорошою харчовою цінністю. Фахівець з кодінуцилу пояснює, що: “Блюдо не є салатом, оскільки єдиний овоч, який він містить, - це салат, а решта інгредієнтів з інших груп продуктів".

Голосний Codinucyl також рекомендує інші прості рецепти, які ми можемо приготувати для вживання фруктів та овочів у ці дати:

  • Гаспачо
  • Сальморехо
  • Холодні креми
  • Диня з шинкою
  • Мангали та овочеві грилі
  • Домашнє фруктове морозиво

Для тих діти також їжте фрукти та овочі, ми можемо представити їх у привабливій формі та підготувати "Домашнє морозиво на основі фруктів або шашлик з фруктами, нарізаними кубиками”, - говорить Рінкон