Стіл напередодні Різдва повинен був символізувати достаток у слов'янських традиціях. Під білу лляну скатертину клали гроші або жменю вівса чи ячменю, щоб поширити їх у наступному році. Збережене борошно, цукор, макові бобові, сухофрукти, варення, мед, мазь для смаження шишок та солодке вино також зберігали в цей день навіть у часи бідності.
Вечеря повинна була включати принаймні дев'ять страв. Якщо їжі було вдосталь, сім'я очікувала сприятливого року. Вдень нічого або мало не їли, бо до Другого Ватиканського Собору в 1965 році, на Різдво, був суворий піст. За своє самозречення батьки пообіцяли дітям, що ввечері побачать золоту зірку, крокву або порося. Обід у піст зазвичай готували з картоплі без мазі з рідкісною невареною капустою.
На склад та вибір страв напередодні Різдва впливав характер пейзажу. Меню варіювалось у гірських та низинних районах, у фруктових, виноробних та скотарських районах, у місті та в селі. Більш-менш універсальні страви включали вафлі з медом, капусту, картоплю, варений горох, квасоля, тости, локшину та інші макарони та компот із чорносливу.
Вафлі - відносно новий звичай міста. Їх зазвичай випікав місцевий учитель. Школярі роздавали їх домогосподарствам і замовляли. Багато забобонів було пов’язано з різними видами макаронних виробів. Готували локшину, пироги, пудинги, вареники і особливо тости, звані також пупками або ягодами. Наприклад, великі пироги та калюжі символізували великі колоски. З тостів під плодові дерева лили воду, щоб добре народити. У традиційну капусту додавали сушені гриби та сливи, а не м’ясо, бо навіть увечері, незважаючи на велику кількість посту, слід було додати вечерю. З тієї ж причини подача риби поширилася в католицькому середовищі.
На нашій території Святвечір у нинішньому вигляді почали вживати лише в цьому столітті. До цього часу їли в основному солену і копчену рибу. Риба також є символом християнства, що походить з часів давніх переслідувань. Грецьке слово ichthys - риба означало таємною мовою християн Ісуса Христа, Сина Божого Спасителя - Iesus Christos then Hyois Soter. За рибою в деяких районах слідувала "каша Діда Мороза", тобто манна каша, яку їла вся родина з однієї великої тарілки.
Пізніше були додані різні торти та десерти - наших предків замінили хлібом, що для них було рідкістю. Особливо в районах північної Словаччини він їв лише на великі свята.
У переддень Різдва всі мали їсти достатньо. Про це свідчить також фразеологічне порівняння, яке він їв як селянин на Різдво. Залишення столу з повним шлунком лише, здавалося, піддало родину небезпеці дикого року. Різдвяні страви користувалися особливою повагою. Нічого не можна було скинути зі столу напередодні Різдва, а крихти, які нібито допомагали, коли худоба захворіла, також відкладались. Також розглядалася ферма в стайнях і коморах. Цього дня він краще поїв. Натомість тварини розмовляли людською мовою. Той, хто мав терпіння і залишився в сараї близько опівночі, казав, що все навчився.
Пере Ноель дарує французьким дітям подарункові туфлі
Французькі діти напередодні Різдва ставлять взуття перед каміном і чекають, поки Пер Ноель наповнить їх подарунками. У свою чергу його супутник Пере Фуеттар повинен "оцінити" побиття поганих дітей. Вранці діти знайдуть у взутті крім подарунків солодощі, фрукти та горіхи.
Опівночі вони традиційно подають reveillon, що означає будильник або перший дзвінок дня. Ревейон символізує очікування народження Христа. Ця страва складається з устриць, ковбас, вина, смаженого бекону, смаженої птиці, салатів, фруктів та французької випічки, особливо багетів. Коли сім’я лягає спати, вони залишають на столі їжу та напої для Діви Марії.
Вони мають своєрідні звичаї в різних частинах Франції. На півдні вони їдять хліб, нарізаний хрестом, з якого першу частину вони повинні присвятити бідним. В Ельзасі гусака смажать на столі, в Бретані пшеничні коржі зі сметаною. Бургундці їдять індичку та каштани. На півночі Франції діти отримують подарунки 6 грудня - у День Святого Миколая. Дорослі дарують там подарунки до новорічної ночі.
У Гані напередодні Різдва у них є рис, каші та м’ясо
У Гані християни також прикрашають будинки та церкви з приходом Адвенту. Цей період також пов’язаний зі збором какао-бобів, тому це період достатку, коли всі повертаються додому з ферм та шахт, де вони працюють. Напередодні Різдва всі ходять до церкви і співають колядки. Наступного дня діти та люди похилого віку ходять по хатах і співають. Одягнений у національний одяг відвідає чергову службу. Тоді сім’ї та найближчі родичі збираються на вечерю. Вони їдять рис і пюре із солодкої картоплі, яку вони називають фуфу з овочевим або гібіскусовим супом та м’ясом.
В Аргентині поросята також їдять напередодні Різдва
Ргентина - одна з країн з найбільшою кількістю віруючих католиків, тому Різдво в країні нерозривно пов’язане зі святкуваннями народження Ісуса Христа.
Аргентинці спочатку ходять до церкви зі своєю сім'єю, а коли вони повертаються, вся сім'я збирається за одним столом. На вечерю вони смажать свинину або індичку, фаршировані помідори та багато інших різних страв. Очікуючи опівнічного тосту після обіду, вони подають солодкі десерти, такі як тістечка, схожі на сандвіч нашого єпископа, пудинг, фруктове вино, пиво та соки. Вони вип’ють опівночі. Для тосту вони випивають нарізані фрукти, змішані з соком і фруктовим вином. Після тосту вони продовжують веселитися, розмовляти, грати в ігри, танцювати, а молодші звикають дивитись феєрверки.
Будинки прикрашені червоно-білими гірляндами. Біля дверей носять батькові різдвяні черевики. FC також знаходиться на вершині ялинки, яка прикрашена кольоровими вогнями та іншими прикрасами.
Вони святкують християнське Різдво на Філіппінах
Єдиною азіатською християнською державою є філіппінці. Різдвяні святкування на Філіппінах розпочались 15 грудня священною Імшею, яку відвідували багато людей. На ній вони читали історію про народження Христа. Так званий фестиваль Панунулуян завжди проводиться на Різдво. Люди вибирають між собою пару, яка представляє Йосипа та Марію. Вони розігрують історію про те, як Святе Сімейство шукало притулку у Віфлеємі, і коли воно не знайшло його, йому довелося вдатися до комори.
Частина богослужіння на Перше Різдво - це вистава про народження Божої дитини. В кінці Меси вони опускають зірку з-під даху церкви і завершують біблійну сцену народження. Різдвяні святкування часто включають давні звичаї племен, змішані з християнським впливом.
Мексиканці не дарують один одному подарунки на Різдво
Різдво в Мексиці - це релігійне свято, яке зберігається в традиційному вигляді, особливо в селах як святкування народження Христа. Мексиканці готуються до Різдва за дев'ять днів до 24 грудня, тобто з 16 грудня. Цей період називається Посада.
Домогосподарства в селі поділяться, хто коли-небудь матиме Посад. Щодня в окремих будинках вони розігрують історію про те, як Марія та Йосип шукали місце для ночівлі у Віфлеємі. Місцеві жителі представляють корчмарів, які відмовляються прийняти святу родину на ніч. Діти та дорослі з околиць граються у паломників, несучи статуї Йосипа, Марії та осла. Процесія просить проживання у трьох домогосподарствах, але лише в останньому вони її отримають. Потім у цьому будинку вони разом моляться і нарешті співають Тиху ніч. Далі вечірка для дітей. Одному з них зав’язують очі і паличкою паломника він намагається розбити паперовий Піната (іспанський горіх), який являє собою повну миску горіхів, мідій, апельсинів, цукерок та солодощів. Дорослі п’ють пунш під час дитячої гри. В ніч на 24 грудня всі йдуть до опівночі святої меси. Після цього сім’ї зустрінуться на святковій і багатій вечері, на яку вони також запрошують одиноких людей або бездомних.
Мексиканці не дарують один одному подарунки на Різдво. Діти отримують їх лише 6 січня на свято трьох царів, які прийшли дати Ісусу золото, пахощі та смирну. Вони взули черевики на виступ вікна, щоб мудреці могли дарувати їм подарунки. В цей день мексиканські сім’ї готують особливий торт. У ній є запечена маленька фігурка Ісуса, і той, хто її виявить, зіграє батька маленького Ісуса 2 лютого. Це свято Жертви Господньої - День бабака, коли Марія принесла восьмиденного Ісуса до храму, щоб обрізати його або посвятити Богові. Мексиканці ховають вертепи у Громніце та беруть участь у вечірці з тим, хто отримав шматок пирога з Ісусом 6 січня.
Під час різдвяних канікул усі школи мають канікули, а діти повертаються лише після 6 січня. В останні роки різдвяні традиції стали більш американськими в Мексиці. Багато сімей вже святкують Різдво з Дідом Морозом та дарують подарунки під ялинкою.
Південноафриканці, як правило, влаштовують різдвяну вечерю на природі
У Південній Африці Різдво буває під час літніх канікул, а сезон свят завершується під час Різдва. На урочистостях у більших центрах є також так зване світло при свічках та різні вистави. Домівки південноафриканців прикрашені сосновими блузками, і всі вони мають вдома різдвяні прикраси, під якими готують подарунки для дітей. Напередодні Різдва деякі діти звикнуть вішати шкарпетки на подарунки від Діда Різдва, діда Мраза.
У багатьох сім'ях традиційна різдвяна вечеря проходить у формі посидіння на природі. Меню включає індичку, ростбіф, хліб з єпископа, жовтий рис з родзинками, овочі, сливовий пудинг та новонароджених поросят. У другій половині дня сім’ї звикають ходити на природу, де вони граються, роблять покупки та насолоджуються літнім сонцем.
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.