Рецепти: Харчування в один прийом для онкологічних хворих

Рецепти: Одна страва для онкохворих: Фаршировані кабачки -/Кабачки з гострою начинкою /

2 штуки молодих кабачків довжиною близько 30 см

1 велика жменя шпинату

півсклянки попередньо звареного коричневого рису/домашні кубики супу, зварені в мінеральній воді /

1 невелика головка цибулини

4 зубчики часнику

2 столові ложки цільнозернової пшениці або кукурудзяної крупи

1-1 щіпка материнки, майорану, імбиру, мускатного горіха

одноразового

Рецепти: Харчування в один прийом для онкологічних хворих

Кабачки ретельно миють, розрізають уздовж навпіл і наскрібають насіння, зішкрябуючи поруч одну третину своєї м’якоті. Покладіть те, що ви зішкребите, у більшу миску, це буде основою начинки. Відкривши його, ми накриваємо кабачкові човники на миску, щоб сік міг витікати. Для звареного рису змішайте подрібнену цибулю, подрібнений часник, спеції, крупу, шпинат, нарізаний соломкою, і розмішайте насіння кабачків. При змішуванні виходить м’яка маса. Начинку складають у кабачкові човники. Покладіть фаршировані кабачки в витягнуту ієну, збризніть мінеральною водою і накрийте кришкою. Запікайте в духовці, поки кабачки не придбають склоподібний колір. Ви можете вибрати один з соусів.

Його можна зробити з молодих гарбузів таким же чином. Якщо шкаралупа товстіша, тонко очистіть бік, залишивши на дні товсту смужку, щоб не підгоріти.

Рецепти: Харчування в один прийом для онкологічних хворих

3 великих помідора,

1 вітамін паприка,

1 невеликий баклажан,

2-3 штуки кабачків 10-15 см,

1 маленька головка капусти,

3 середні головки цибулі,

3 зубчики часнику

1-1 щіпка меленого зеленого перцю, естрагону, чебрецю,

1 ложка мокко базиліка

1-1 пучок петрушки та цибулі

Рецепти: Харчування в один прийом для онкологічних хворих

Очистіть шкірку помідорів і перцю, зануривши їх на мить у гарячу, а потім крижану воду, щоб ми могли легко позбутися тонкої шкірки, нарізати їх кубиками, очистити картоплю, нарізати кубиками, вимити кабачки і баклажани і наріжте їх кубиками. Розріжте цибулю на чотири частини, залишаючи часник зубчиками. Покладіть овочі на сковороду, дайте воді наполовину покрити, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки картопля не стане м’якою. Додайте цибулю та спеції протягом останніх 5 хвилин, готуйте готові без кришки. Перемішуйте петрушку та цибулю лише тоді, коли вони повністю готові, і закрийте їжу.

Смажена фарширована кольрабі

8 середньо ніжних кольрабі з листям

жменька коричневого рису, змішаного з дрібним рисом корінних американців

1 велика головка цибулини,

2 зубчики часнику

1 пучок петрушки

1 столову ложку злакового порошку або житнього борошна змішати в 3 столових ложках води без грудочок

1-1 кінчика меленого кмину, базиліка, розмарину, майорану і трохи свіжого кропу

Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте посередині, щоб стіна була якомога товщі. Рис варять, змішують із рубаним м’ясом, вирізаним з кольрабі, подрібненою цибулею та подрібненим часником та спеціями. Сумішшю наповнюємо кольрабі, а також наповнюємо нею листя кольраби, як і голубці. Візьміть його по черзі в ієнах і збризніть його без грудочок змішаним зерновим молоком. Добре запекти в духовці, а в кінці посипати свіжою подрібненою петрушкою.

Також прочитайте цю статтю: