Зростаючий інтерес до дієт без глютену серед американців, які піклуються про своє здоров'я, змусив російського виробника горілки Stoličnaja розширити свою пропозицію іншим напоєм. Безглютеновий безглютеновий стіл, виготовлений з 88 відсотків кукурудзи та 12 відсотків гречки, з’явиться на ринку у квітні.

столічна

На висококонкурентному американському ринку горілки бар’єри для в’їзду низькі, а нові пропозиції є звичним явищем. Однак Stoličnaja стане першим великим, усталеним та міжнародним брендом, який запропонує продукт без глютену в той час, коли зростає попит на їжу без засвоюваних білків, що містяться в пшениці, житі та ячмені.

"Реальність сьогодні полягає в тому, що без глютену це спосіб життя, який все більше цікавить споживачів", - сказав Патрік Піана, генеральний директор Stoli Group USA. За його словами, кожен п'ятий споживач намагається включити в свій раціон більше продуктів, що не містять глютену, і більше 26 відсотків людей купують продукти, що не містять глютену, хоча вони і не страждають целіакією, захворюванням слизової оболонки тонкої кишки, спричиненим через непереносимість глютену.

Багато горілок виготовляють із пшениці, але безглютенові білки не повинні переживати процес дистиляції, а це означає, що горілка, як правило, не містить глютену. Однак для того, щоб бути впевненим на 100% і мати можливість використовувати на пляшці назву без глютену, для її виробництва потрібно використовувати безглютенові інгредієнти, додала Піана.

Горілка Ciroc від Diageo виготовляється з винограду, а горілка Шопен з сортів картоплі. Однак жоден з них не представлений на ринку як безглютеновий.

У США три мільйони людей, хворих на целіакію. Однак все більше людей повідомляють про чутливість до глютену або про вибір безглютенової дієти за станом здоров'я.

Що стосується алкогольних напоїв, сегмент продуктів, що не містять глютену, є лише незначною частиною ринку. За даними Euromonitor International, торік світовий попит на продукти, що не містять глютену, досяг 3,3 мільярда доларів. З них у США було 889 мільйонів доларів. З 2010 року ринок США зростав на 21 відсоток у порівнянні з попереднім роком.

Продажі горілки "Столична", яка продається на американському ринку під назвою "Столична", зросли минулого року на п'ять відсотків, додала Піана. Однак він відмовився надати дані про доходи. Компанія є приватною і не повинна надавати цю інформацію. Горілка - найбільший сегмент алкогольних напоїв у США. На це припадає близько 32 відсотків загального обсягу продажів.

Бренд Stoličnaya належить люксембурзькому SPI Gorup. Він належить російському мільярдеру Юрію Шефлеру, повідомляє Reuters.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.