Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Цього року дуже модними стали так звані смузі або фруктово-овочеві коктейлі. Але яка різниця між смутком. Читати далі

  • зробити

Якщо існує універсальна їжа з хорошим розподілом макроелементів і придатна для всієї аудиторії, це лобода. Ми розповідаємо вам. Читати далі

Як ми можемо організувати здоровий посуд для їжі на роботі: які основні інгредієнти та як це організувати. Читати далі

На цих вечірках ми збираємось за столом, щоб пережити дуже особливі моменти. Якщо хтось із членів родини є cel . Читати далі

Головна/Харчування/Їсти піцу вже не гріх: як зробити 100% білкового тіста

Харчуватися здорово не означає відмовлятися від улюбленої їжі, вам просто потрібно навчитися робити її більш здорову версію. Якщо ви не можете прожити решту життя без піци, ми покажемо вам, як створити дуже здорове білкове тісто.

Підніміть руку, хто любить піцу! Без сумніву, це один із страви, які викликають найбільше пристрастей завдяки своїй універсальності, але це також одна з перших страв, яку ми повинні виключити зі свого раціону, якщо хочемо зробити ставку на більш здорову дієту, з низьким вмістом жиру та вуглеводів з малою харчовою цінністю.

Найкраще в піці - це те, що ми можемо готувати її з потрібними інгредієнтами, тому вибір овочів та нежирного м’яса для начинки замість продуктів, таких як бекон, соуси та ковбаси, є одним із перших заходів, які ми можемо вжити, щоб оздоровити їх . Але вибір найздоровішого варіанту, не замислюючись про масу, на півдорозі. Отримати їсти піцу у різноманітному та здоровому харчуванні легко якщо ми готуємо білкове тісто з низьким вмістом вуглеводів. Це простіше, ніж ви думаєте! Крім того, це буде хорошим способом споживання білків, необхідних для вашого організму для формування м’язів, відповідальних за спалювання багатьох калорій, які ми споживаємо день за днем. Білки надовго залишатимуть вас повними, тому ви протримаєтеся, не кусаючи, до наступного прийому їжі.

Інгредієнти, які ми можемо використовувати у білковому тісті для піци

Замість того, щоб використовувати рафіноване пшеничне борошно, ми можемо використовувати інші інгредієнти нашого рецепту, такі як вівсянка, гороховий білок, соєве борошно або сироватковий білок, так, без смаку. Замість того, щоб використовувати ціле яйце, зробіть ставку на додавання лише білих. Якщо ви не хочете «витрачати» кілька яєць, вибирайте пастеризовані білки, що продаються в супермаркетах, щоб приготувати рецепти такого типу з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.
Ще один ключовий момент, щоб зробити білкову піцу смачною - це спеції. Ми можемо додати в тісто такі інгредієнти, як орегано, порошок часнику або суміш італійських спецій, а також у заливку, щоб досягти того характерного смаку піци, який нам так подобається.

А тепер рецепт

Приготувати здорову, хрустку скоринку для піци так просто. Для початку приготуйте тісто з таких інгредієнтів:

Для 2 осіб:

- Півсклянки яєчний білок (вибирайте пастеризовані, їх легше виміряти і жодних жовтків не викинете)
- ¼ склянка сироваткові білки неароматизований (тому що ви не хочете, щоб ваша піца мала смак ванілі)
- 10 г гороховий білковий порошок (їх також можна вибрати з рису або конопель)
- 6 столових ложок вівсянка
- Сіль, перець та спеції за смаком

підготовка:

Використовуйте кухонний комбайн для Змішайте всі інгредієнти до отримання однорідної пасти. Покладіть трохи масла в антипригарну сковороду на сильний вогонь, поки масло не стане дуже гарячим. Додайте половину тіста і зменште вогонь, щоб воно могло рівномірно готуватися. Коли побачите, що краї приготовані, переверніть тісто і дайте йому закінчити готування з іншого боку. Зробіть те ж саме з рештою тіста, щоб приготувати дві порції вашої смачної білкової піци.

Після того, як основи готові, додайте улюблені інгредієнти, легкий соус або томатну пасту та сир. Поставте духовку нагріватися в режим гриль, тобто нагрійте зверху і вставте піцу, поки сир не розтане і не стане золотисто-коричневим. Готовий до вживання!