анісакісом

Анісакіс - наукова назва роду паразитів нематод (глистів).

Життєвий цикл цих глистів здійснюється паразитуванням риб та морських ссавців, що може завдати шкоди травній системі. Вони проходять через різних господарів, оскільки яйця виводяться в морській воді: ракоподібні, головоногі молюски, риби та морські ссавці. Зазвичай нематода живе в нутрощах тварин і може час від часу заражати м’язи, шкіру ... тобто ті частини риби, які їдять. Оскільки морські ссавці мають схожість з людьми, Анісакіс може завдати шкоди людям, які їдять заражену рибу, і призвести до анафілактичної реакції, опосередкованої імуноглобуліном Е (IgE).

Випадки сильної алергії на анісакіс описуються з 1995 р. Люди, чутливі до нематод, можуть страждати сильними анафілактичними реакціями після вживання риби, паразитованої хробаком, але ми повинні знати, що люди не є головним господарем, оскільки личинки не можуть жити в нашій травній системі, вони врешті помирають. Отже, залежно від нашого стану, вони не викликають жодної реакції.

Оскільки кількість постраждалих людей збільшується, як і в інших випадках алергії, було створено розпорядження про "ліквідацію" Анісакіса. Заморожене нижче 20º щонайменше 48 годин або варіння вище 60º щонайменше дві хвилини або солене більш ніж 9% солі протягом 4 або 5 тижнів.

Якщо ми боїмося або занепокоєні дощовим хробаком, ми можемо скористатися будь-якою з процедур, які я вказав вище, розуміючи, що заморожування - це метод інь, а приготування та засолювання - це методи ян.

Паразит або місцевість?

Що трапляється, коли всі їдять одну і ту ж рибу на весіллі, а деякі люди мають анафілактичну реакцію, їх потрібно терміново доставити до лікарні, а з рештою гостей нічого не сталося? Дуже просто, імунна система постраждалих була слабкою, пригніченою, без резистентності до дрібного черв’яка, а імунна система тих, хто не страждав на будь-який тип розладів, була досить потужною, щоб нейтралізувати деякі личинки безхребетних.

В пост алергії Ми пояснюємо, що існують продукти, які послаблюють імунітет і роблять нас дуже вразливим станом як проти Анісакіса, так і проти інших можливих "алергенів".

Ось чому мої рекомендації полягають у зміцненні нашого імунітету, щоб, якщо з часом ми з’їмо якусь заражену рибу, ми не зазнавали жодних проблем, як це було з незапам’ятних часів. У рідному місті я навчився їсти сиру свіжу рибу, і вона не приїжджала на рефрижераторі. Ніхто не знав, що таке Анісакіс.

Енергійно їжа прийняті в надлишку послаблюють імунітет.