За даними видавця Random House, книга "Дієта Дукана" вже продана трьома мільйонами примірників.

струси

За даними Random House, відповідального за видавничу діяльність, книга "Дієта Дукана" вже продана трьома мільйонами примірників. Дієта, розроблена французьким лікарем П’єром Дюканом, набула величезної популярності серед багатих французів. Обіцянка на обкладинці книги проста: "Два кроки, щоб схуднути, два кроки, щоб назавжди утримати кілограми!".

Дієта складається з чотирьох етапів: у наступальній фазі нам потрібно визначити, наскільки ми хочемо схуднути, а потім ми споживаємо лише нежирну необмежену кількість білка протягом 2-7 днів з вівсяними висівками щодня. На круїзній фазі ми чергуємо чисто багату білком їжу та здорові овочеві дні, які ми продовжуємо до досягнення цільової ваги. На фазі консолідації дозволяється необмежена кількість білка та овочів з повторно введеним хлібом та іншими вуглеводами. На останньому етапі стабілізації, який практично триває все життя, набрану вагу потрібно підтримувати. Протягом тижня ми можемо споживати що завгодно, крім одного дня. Один день на тиждень вам слід повернутися до дієти, яка містить лише білки. Дюкан також рекомендує фізичні вправи; рекомендує гуляти не менше 20 хвилин на день і уникати користування ліфтом.

Однак американські експерти з питань харчування критикують дієту з кількох причин. Дієтолог Карен Конгро вважає, що люди, які дотримуються дієти протягом декількох днів, можуть бути добре, але в довгостроковій перспективі нездорові. Він містить багато жиру і зовсім не обмежує споживання солі. За словами Конгро, немає жодних доказів його ефективності, і через високий вміст жиру та солі це не корисно для нашого серця в довгостроковій перспективі. Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці назвало дієту нездоровою, а Британська асоціація дієтологів також протипоказана дієті.

Вживання алкоголю та наркотиків вирішує тривожність, і зараз у нас є тривога. Існує особлива небезпека для одиночного вживання алкоголю та вживання наркотичних речовин. Ми поспілкувались із Жолтом Деметровичем, деканом факультету педагогіки та психології Університету Етвеша Лорана.