Якщо ви хочете активізувати свій метаболізм і скинути кілька кілограмів, це простіше, ніж може здатися на перший погляд. Твердження, яке використовувалося роками, виявилося правдивим. Німецькі вчені знають відповідь на питання, як покласти край своїм ласунам і насолодитися стрункою фігурою!

Ви починаєте спалювати жир

Дієтологи сходяться на думці, що сніданок - це запорука схуднення. Німецькі вчені стверджують, що якщо ви снідаєте ситно, ви довше будете сити і спалювати вдвічі більше калорій. Насправді вони підтвердили те, що говорили багато років. За їхніми словами, низькокалорійний сніданок підвищує апетит, і ви будете боротися з ласунами весь ранок.

"Окрім схуднення, ви також підтримуєте стабільний рівень цукру в крові", - кажуть дослідники з Університету Любека в Німеччині, дослідження яких було опубліковане в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Як вони вже говорили, багатий сніданок підтримає ваш метаболізм, і ви почнете правильно спалювати жир. Це стан, відомий як індукований дієтою термогенез (DIT). ДІТ відноситься до кількості калорій, які організм витрачає на розігрівання тіла та перетравлення їжі. Виявилося, що ті, хто насолоджувався багатим сніданком, спалювали вдвічі більше калорій, ніж ті, хто насолоджувався більш багатим обідом.

У дослідженні взяли участь 16 чоловіків. Один день вони їли низькокалорійний сніданок і багату вечерю, а наступного дня по черзі. Дослідники виявили, що кількість спалених калорій було в 2,5 рази вище, коли вони їли більш багату їжу вранці, а не ввечері.

Коли тіло краще горить?

ДІТ - це спосіб зігрівання тіла, який підтримує травлення та транспорт крові під час їжі. Різна їжа та час споживання впливають на те, скільки калорій спалює організм. Дослідження також показало це підвищений рівень цукру в крові та інсуліну, спричинений їжею, знизився раніше після сніданку.

"Наші результати показують, що сніданок, незалежно від кількості калорій, що він містить, виробляє в два рази більше термогенезу, викликаного дієтою, ніж та ж їжа, що споживається за обідом", - сказала Джуліана Ріхтер, нейробіолог з Любецького університету.

швидко

Як вона додала, Багатий сніданок замість вечері може запобігти ожирінню та підвищенню рівня цукру в крові. Ці захворювання можуть призвести до ряду загрозливих для життя захворювань, включаючи рак, серцево-судинні захворювання та діабет.

Стратегія уникнення зайвих кілограмів

Результати дослідження також підкріплені іншим дослідженням, в якому взяли участь 50 000 дорослих і опубліковане в 2017 році. Учасники, які їли ситний сніданок, середній обід і невелику вечерю, схудли і помітно втратили індекс маси тіла (ІМТ). Американські та чеські дієтологи стежили за учасниками протягом семи років і виявили це Повноцінний сніданок протягом дня був однією з найефективніших стратегій запобігання довгостроковому набору ваги. Ті, хто їв більше калорій на сніданок, не відчували потреби їсти протягом десятого дня.

Головне, коли і як часто ви їсте

Дослідження показало, що пацієнти з ожирінням, які страждають на діабет після такої дієти, втратили 5 кілограмів ваги за 3 місяці, порівняно із збільшенням ваги на 1,4 кілограма у тих, хто їв шість невеликих прийомів на день. На думку експертів, вживання лише трьох прийомів їжі на день знижує рівень глюкози та інсуліну у діабетиків.

"Коли і як часто ви їсте, для схуднення важливіше того, що ви їсте і скільки калорій ви з'їдаєте,"Сказала керівник дослідження Даніела Якубович з Тель-Авівського університету. Як вона додала, це тому, що обмін речовин в організмі змінюється протягом дня. "Скибочка хліба, що споживається на сніданок, призводить до нижчої реакції на глюкозу, ніж якщо ви їстимете її ввечері", - пояснила вона.

Що таке термогенез?

Це стан, коли організм виробляє тепло після їжі, це ще називають тепловим ефектом їжі. Після їжі організм витрачає більше енергії протягом декількох годин на підтримку травлення, транспорту крові та засвоєння поживних речовин. Скільки калорій спалює організм, буде залежати від кількості споживаної їжі та часу її вживання. Дослідження показали, що деякі продукти харчування потребують більш теплової реакції, ніж інші.