Інституційні новини UPO, наукове розповсюдження, культура, спорт, відео та галерея зображень. Порядок денний університету та новини

«Рецепти карантину» розроблено студентами 2 курсу ступінь з питань харчування та дієтології людини за підтримки їх викладача Хосе Мануеля Монже

Більше у спільноті UPO:

  • студенти
    Проект двох екологів UPO, лауреат премії Climathon Sevilla 2020 22 грудня 2020 року
  • Професор УПО Міхаела Беднарова, нагороджена премією Emerald Literati Awards 2020 за досконалість 21 грудня 2020 року
  • Позитивні випадки COVID-19 в останньому тижні, 21 грудня 2020 року, в УПО впали до двох

У ці моменти, коли ми проводимо цілий день вдома і в яких так чи так нам доводиться витягувати каструлі, студенти в галузі харчування та дієтології з університету Пабло де Олавіде запропонували нам допомогти і ми майже сотню корисних та смачних страв на таці через нещодавно створений блог "Рецепти карантину".

Ідея виникає внаслідок неможливості особистого розвитку практичних вчень і вчень для розвитку (EPD) Предмет кулінарних технологій 2 класу, в якому учні засвоюють основні поняття про приготування їжі. "На цьому курсі ми змогли здійснити лише 4 практики з 8 запланованих, і оскільки мене цікавить те, що вони готують та куштують свою їжу, оскільки рецепти, відео чи інформація про приготування їжі можна знайти в Інтернеті, ми прийшли створити цей блог, щоб ми ділились досвідом », - пояснює професор Хосе Мануель Монже.

Ідея випливає з неможливості особисто розробити практичні вчення та навчальні предмети з кулінарних технологій

І саме для цього вчителя його учні вчаться готувати - це принципово, але не лише це, але і їм подобається це робити. “Ми говоримо про те, що ми готуємо, пробуємо на смак і ділимось, насолоджуючись цим. Я завжди кажу їм, що у мене є бабусиний комплекс, бо я люблю, коли бачу, як вони їдять і насолоджуються », - говорить Хосе Мануель Монже, який викладає ці практики вже більше 12 років.

Ініціатива має великий успіх, і в блозі є понад 80 рецептів, опублікованих цими студентами, які сприйняли цю ідею з великим ентузіазмом. “Спочатку мені було дуже шкода, що я не зміг відвідати стажування в кулінарних технологіях, тому що ми багато чому навчились і дуже добре провели час. Коли Хосе Мануель запропонував ідею блогу, ми всі прийняли його відразу », - підтверджує студентка Клаудія Гутьєррес, яка додає, що« дуже цікаво спостерігати, як ми всі розвиваємо свою уяву та кулінарні навички, вкладаючи всю свою любов кухня. Я думаю, що ми дійсно задоволені виконаною роботою, а також дуже вдячні нашому вчителю за те, що він знав, як впроваджувати інновації таким швидким та успішним способом ".

Студентка Крістіна Руїс Санчес також висловлюється в цьому сенсі, вказуючи, що вона вважає, що "це дуже оригінальна ініціатива, яка спонукає як студентів, так і всіх інших готувати та інновації на кухні. Я особисто завдяки блогу, який я пропоную, створити нові рецепти, щоб зробити їх доступними своїм колегам та послідовникам блогу ".

На додаток до можливості оцінити деякі навички, які студенти повинні набути під час курсу, блог народився як спосіб поділитися, об’єднатись, заохотити всіх, хто опинився в цій ситуації. «Я запитав їх, чи добре для них це відкрити, щоб уся університетська та неуніверситетська спільнота могли насолоджуватися їх рецептами, а ми могли ділитися ідеями щодо приготування їжі. Здавалося, це хороший спосіб співпрацювати з цією ситуацією та надіслати трохи підбадьорення та доброго бадьорості через тарілки з їжею кожному », - аргументує Хосе Мануель Монже. “Студентам з питань харчування, як правило, подобається готувати їжу, і, крім того, ми зазвичай готуємо оригінальні та поживні рецепти. Тож якщо ми можемо ділитися своїми стравами з іншими, тоді ще краще », - каже студентка Лора Техеро Бакеро.

Тож, якщо ви хочете готувати здорове та смачне з рук студентів університету Пабло де Олавіде, відвідайте блог «Рецепти карантину».