Нова книга Сучасний палео пропонує інструкції про те, як позбутися зайвої ваги, цивілізаційних захворювань та хронічної втоми шляхом простої, природної та логічної зміни дієти. У цій книзі ви дізнаєтесь, як за кілька тижнів досягти значного збільшення життєвої енергії, фізичної та розумової працездатності.

палео

Які жири насправді погані?
Сіль потрібно обмежувати?
Це правда, що потрібно їсти невеликими порціями кілька разів на день?
Які продукти насправді викликають високий рівень холестерину?
Цільнозерновий хліб корисніший за білий?

Здорова їжа
Автори описали принципи дієти, які можна вважати оптимальними для людини в довгостроковій перспективі в сучасних умовах. Ми маємо харчуватися перш за все харчовою якістю. Їжа повинна мати правильне глікемічне навантаження (для належного насичення) та негативний запальний фактор. Тривале запалення супроводжується багатьма хронічними та цивілізованими захворюваннями, такими як ревматичний, розсіяний склероз, аутоімунні захворювання, алергія тощо.

Основним принципом Сучасної Палеї є обмеження споживання вуглеводів, виключення продуктів з високим вмістом проблемних речовин та алергенів. У нашій країні звичайні гарніри, такі як картопля, макарони, хліб, слід замінити овочами. Вибирайте якісні білки, які можна отримати переважно з м’яса, яєць та додатково з кисломолочних продуктів. Потрібно також виключити якомога більше продуктів, оброблених технологічно, які мають мінімальну харчову цінність.

Сучасне палео - як це допомагає?
MUDr. Єва Смішкова займається дієтологією більше десяти років, а також співпрацювала над книгою. " Сучасний палео він показує нам спосіб складання нашого раціону, щоб він був якомога чистішим і природнішим для нашого організму, містив якомога менше алергенів та цукру, щоб ми могли використовувати його на благо нашого здоров’я ", - пояснює експерт. "Ось чому ми вітаємо пацієнтів у нашій клініці, які хочуть використовувати зміну дієти як доповнення до вирішення своїх проблем зі здоров'ям".

Тоді насамперед у Modern Paleo є довгострокові позитивні наслідки для здоров’я. Харчування відповідно до сучасної палеї відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні хронічних захворювань цивілізації, таких як діабет, ревматичні розлади, серцево-судинні захворювання, розлади травлення, онкологічні захворювання, алергії, імунні розлади, психічні захворювання тощо Крім того, досягнення ідеальної ваги або приємної, чистішої шкіри - це просто приємний бонус.

Професійна та перевірена інформація
Modern Paleo - перша словацька книга про найбільш багатий харчовими продуктами спосіб харчування. Книга спирається на професійну аргументацію та перевірені результати. Це пояснює, що кожна їжа має певну харчову та калорійну цінність, індекс насичення та позитивний, нейтральний або негативний вплив на запальні процеси в організмі. У той же час хороша дієта може задовольнити вас до того, як ви побажаєте, і в той же час вона допомагає відродити природні смаки.

Тож якщо ви хочете отримати чітке пояснення того, як працює наш метаболізм, чому ми набираємо вагу, чому нас переслідують різні хвороби та запальні захворювання, дотягуйтесь до гарячих новин Modern Paleo.
Автори книги - Мирослав Карпати та Діана Урічкова, засновники порталу www.paleo.sk.

Прочитайте уривок із книги «Сучасне палео».