Полуниця є другом людей, які їдять дієту. Сезон полуниці в самому розпалі, 1-2 відомості не зашкодять, якщо ви знаєте про цей чудовий фрукт.

сезон

Дикий предок полуниці, полуниці, був відомий у давнину в Америці, Азії та горбистих регіонах Європи. Однак полуницю лише вперше висаджували в кінці садів у середні віки. Відтоді ми можемо насолоджуватися ним у незліченних варіаціях, смаках та формах.

Як вибрати найсмачнішу полуницю?

Для справді смачної полуниці важливий не розмір чи колір, а запах. Якщо у вас сильний солодкий запах, однорідний колір і блиск зовні, а також яскраво-зелений «комір», ви не можете його торкнутися.

Як зберігати?

Полуниця дуже чутлива, тому сировину не можна зберігати занадто довго, її варто спожити якомога швидше! Якщо ви не хочете використовувати його відразу, ви можете тримати його в овочевому відділенні холодильника до двох-трьох днів. Перед вживанням вийміть з холодильника і дайте нагрітися до кімнатної температури для кращого смаку.

Як підготуватися?

Завжди мийте полуницю в проточній воді безпосередньо перед споживанням і ніколи не дайте їй постояти у воді, оскільки з одного боку вона поглинає себе, а з іншого - втрачає свій аромат і значну частину вмісту вітамінів.

Використовуйте

Ви можете їсти стиглу ароматну полуницю в сирому вигляді самостійно. Шугарінг поза порожніми калоріями є великою помилкою, оскільки цукор ініціює ферментацію, що також зменшує вміст вітамінів у фруктах. Можна скропити його лимонним соком, який має мінімальну калорійність, але чим більше в ньому міститься вітаміну С, а це також покращує смак полуниці в невеликих кількостях.!

Ви також можете кинути свій салат полуницею, і в цьому випадку для ще більш дивного ефекту використовуйте бальзамічний оцет, апельсиновий сік або такі трави, як лимонник, базилік.

Звичайно, ви можете приготувати варення, соус або навіть корисне морозиво. Заморожуйте його в очах, лише якщо ви не проти, що він значно погіршиться після розморожування! Ви можете кинути домашній лимонад з кількома очками полуниці, але він також піднесений як смузі!

Чому корисна полуниця?

Окрім того, що 100 грам полуниці містять лише 30 калорій, ця кількість також містить 50 мг вітаміну С. Цей фрукт також багатий залізом, кальцієм і магнієм. Більше того, він насичений вітамінами Е, В2, В5, В6 і К. Він також містить багато антиоксидантів, тому, регулярно вживаючи його, ви можете зменшити кількість шкідливих вільних радикалів у вашому організмі. Завдяки високому вмісту клітковини та води, він швидко насичується і надовго знижує апетит.

Цілюща дія полуниці:

Регулярно вживаючи полуницю, ви можете зменшити ризик серцевих захворювань, запалення сполучної тканини, кальцифікації головного мозку та раку. Він також детоксикує, омолоджує та благотворно впливає на різні скарги шкіри. Відмінно підходить для лікування проблем з травленням, а також при високому кров’яному тиску. Відомі також його властивості очищення крові та покращення кровообігу.

Полуниця та алергія

Полуниця виділяє в організм гістамін і може викликати алергічну реакцію (кропив’янку) у тих, хто чутливий до нього. Не надто радісне рішення - у цьому випадку відмовитися від вживання полуниці.

Чи знали ви, що полуниця:

  • на той час її вважали травою, а її плоди вживали лише з 14 століття?
  • якщо ви не додаєте цукор, це дуже добре втамовує спрагу?
  • він також містить більше трьохсот біологічно цінних речовин?
  • він також ефективний як скраб для шкіри, оскільки позбавляє від мертвих клітин епітелію?
  • ідеально охолоджує шкіру після засмагання?
  • Відмінно підходить для відбілювання зубів? Якщо раз на тиждень натирати зуби розтертою полуницею, ефект не буде втрачений!

Харчова цінність полуниці

Харчова цінність 100 грам полуниці: ккал: 30, білок: 0,9 г, вуглеводи: 7,2 г, жир: 0,6 г, клітковина: 1,8 г.