Цей суп дуже підходить для холодних днів, він чудово смакує і зігріває. Я роблю це з кісток з попереку чи шиї, тепер у мене їх не було, я зробив їх з плеча.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
М’ясо нарізав невеликими кубиками, картоплю теж, цибулю і часник подрібнив дрібно, приготував лечо, кетчуп, соус чилі, сіль і спеції.
Я обсмажив цибулю до золотистого кольору на олії.
Я облив її гарячою водою і дав їй закипіти, я повторив це ще раз, додав спеції, червоний мелений перець, часник, смажив.
Я додав м’ясо та смажене з усіх боків, додав кетчуп та соус чилі.
Я залив лечо соком.
Я заправляв водою, солив і варив до м’якості м’яса.
Я зробив вареники - з двох яєць, напівгрубого борошна, води та солі, наступного разу, коли зважу точну кількість, зробив з ока. Я зварила вареники в супі, поставила їх з вогню і додала майоран.
Я завантажив його на тарілку і бажаю хорошого смаку.