дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

гороху

  • Різдво
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Зелений гороховий суп з варениками з маслом

Простий і смачний суп за лічені хвилини.

Інгредієнти (4 особи):

240 г зеленого горошку (зерна, очищені - також може бути міреліт)

1 пучок зелені петрушки

мелений білий перець

0,7 л води або овочевого бульйону

Для вареників з маслом:

1. Розігрійте олію, додайте зелений горошок і дрібно нарізану петрушку. Посолити і влити трохи води. Тушкувати під кришкою.

2. Зніміть кришку і випаруйте воду і посипте горох невеликою кількістю борошна. Смажте недовго (помішуючи), потім розчиніть у воді та молоці.

Доведіть до кипіння, посипте меленим білим перцем. Ми, коли суп закипає, рвемо на нього вареники з вершковим маслом.

Виготовлення вареників з маслом:

Масло нагрівається в мисці. Додайте жовток до розтопленого вершкового масла. Добре розмішайте, стежачи, щоб не вилилося яйце з теплого вершкового масла.

Посолити. Додайте борошно, перемішайте і додайте збиті в тверду піну білки. Добре перемішайте і подрібніть у киплячий суп з пельменем.