скибочка вершкового масла, 1 невелика цибулина, 1 маленький дрібно нарізаний зубчик часнику, 1 невелика картопля, 0,2 л свіжого овочевого бульйону, 200 мл молока, 150 г промитого і нарізаного шпинату, трохи дрібно натертої лимонної цедри ( не підлягає хімічній обробці), невелика щіпка тертого мускатного горіха для ароматизації, 1 столова ложка сметани для гарніру, петрушка
Розтопіть масло в горщику, додайте цибулю, часник і смажте близько 5 хвилин, пам’ятаючи, щоб перемішати. Додайте нарізану картоплю і тушкуйте близько хвилини. Залити овочевим бульйоном і варити 8-10 хвилин, поки картопля не розм’якне. Додайте молоко, закип’ятіть, потім змішайте половину шпинату та цедри лимона. Накрити кришкою і варити повільно 15 хвилин, поки шпинат повністю не зів’яне. Зніміть з вогню і дайте охолонути приблизно 5 хвилин. Потім перелийте суп у банку блендера, додайте решту шпинату і ретельно перемішайте. (Ми можемо заморозити частину супу для подальшого використання.) Діти старшого віку можуть скуштувати суп з невеликою кількістю солі. Якщо суп густий, ми можемо розбавити його, додаючи овочевий бульйон. Прикрасьте на тарілці смачним кремом і петрушкою.
Дитячий журнал
Фото Shutterstock.com
ВАС ІНТЕРЕСУЮТЬ НАШІ СТАТТІ?
Ви можете підтримати нас, передплативши тут дитячий журнал або придбавши дитячий журнал у вільному продажу.
З підпискою на Baby Ви також отримуєте в подарунок спеціальну спеціальну пропозицію для Baby & Toddler (яку Ви також можете замовити окремо через дистриб’ютора тут).
- Особистість дитини з дисфазією розвитку - ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Слухайте свою інтуїцію - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Підтримка імунітету - Допомога пробіотикам - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Батько виховує жінку, мати чоловіка - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Фруктовий пшеничний пиріг з горіхами - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства