Ця типова страва кастильської кухні принесе вам тепло і енергію на зимові дні. Хочете їсти цей суп з часниковою скорчкою? Ми розповідаємо вам, як його приготувати!
Інгредієнти
З Avecrem ви тріумфуєте!
Як зробити суп з часниковим скорчком
Починаємо з того, що обрізаємо ножем два кінці часнику і очищаємо їх від шкірки. Поки ви робите це, поставте каструлю на вогонь з великою кількістю олії. Коли стане гарячим, додати часник і смажити на повільному вогні. Потім дістаньте часник з паелли. Цей інгредієнт надасть характерний аромат цього рецепта. Далі наріжте хліб тонкими скибочками і обсмажте його на тій же олії. Це призведе до консистенції, кольору та смаку олії. Посипте розсипаним Avecrem і трохи паприки. Ви можете вибрати між солодкою або гострою паприкою, яка вам більше подобається. Ми продовжуємо!
Тепер додайте воду кімнатної температури і дайте їй кип’ятити пару хвилин. Тим часом розбийте яйця в мисці і збийте їх виделкою або ручним міксером. Додайте їх у суп і подавайте в глиняних мисках або тих, що підходять для поставлення в духовку.
Посипте кожну миску сухарями, щоб надати їй хрусткого дотику, і випікайте в духовці в режимі запіканки протягом 30-40 хвилин, поки повністю не просочиться і не утвориться кірка Подавайте цей суп з часниковим корочкою дуже гарячим. У холодні дні це зробить вас чудово! Супчастий часниковий суп - це дуже повноцінне і надзвичайно ситне блюдо. Тепер вам просто потрібно супроводжувати його шматочком хліба і насолоджуватися цим смачним і ароматним рецептом. А ви вже пробували скорений часниковий суп? Ця тарілка платазо - традиційний рецепт гастрономії Кастилії-і-Леон, яку раніше готували в найскромніших будинках, оскільки її інгредієнти дуже прості та недорогі. Однак наразі це справжній делікатес, який ще готують. Якщо вам подобаються традиційні рецепти, ми рекомендуємо кастильську філе або каталонський шпинат. Але ви можете знайти багато іншого на нашому веб-сайті!