Рецепт, настільки простий, як і вишуканий для відпочинку або для того, щоб смачно додати в свій раціон рибу.

Оновлено 30 січня 2020 р., 08:45

таблиця CAMPBELL

шафрановий суп з монахом Це страва настільки проста, наскільки вишукана вишуканий як вечірня страва, і дуже практичний для включайте рибу в раціон.

Ми обрали a крем з порею та картоплі з вершками для основи, яка є досить калорійною. Але у нас також є полегшена версія з фокус, щоб відняти калорії ми поставили під крок за кроком. Смачний варіант і 100% провина вільна.

Як це зробити поетапно

  1. Підготувати овочі. З одного боку почистіть і подрібніть картоплю. А з іншого - помийте цибулю-порей і дрібно наріжте його.
  2. Пасеруйте і накрийте рідинами. Пасеруйте подрібнений цибулю-порей у каструлі з двома ложками олії. Коли він стане прозорим, додайте картоплю і залийте молоком та бульйоном.
  3. Зробіть крем. Дайте суміші варитися приблизно 20 хвилин. Потім приправте і змішайте його з електричним міксером, поки не отримаєте дрібний крем.
  4. Підготувати рибу. Добре почистіть морського рибка, видаліть усі кістки, наріжте його шматочками і додайте до попереднього крему. Додайте шафран і варіть все разом ще 5 хвилин. Щоб шафран мав більше смаку, розташуйте нитки на шматку алюмінієвої фольги і злегка підсмажте їх на плиті. Його аромат буде розмножуватися.
  5. Закінчити страву. Нарешті, додайте рідкі вершки, поправте сіль і варіть ще кілька хвилин. Подавати відразу гарячим.

Трюк Клари

Для легшої версії

Щоб зменшити калорії, замініть знежирене молоко незбираним. І рідкі вершки на жменю свіжих грибів.

Ви просто повинні подрібнити їх і додати, коли пасеруєте цибулю-порей. Це додасть консистенції крему і вишуканий аромат.

І якщо ви хочете, щоб інші ідеї включали тріску або іншу рибу в раціон, не пропустіть наші хороші ідеї (і смачні рецепти) їсти більше риби.