Уродженець їстівної земляної вишні - Перу, можливо, саме тому її ще називають ягодою інків. Сьогодні його вирощують у багатьох частинах світу - в Африці, в Європі. Його ягода не тільки дуже приємна і ароматна, але і дуже смачна. Ягода росте в жовтому, завищеному конверті. Стигла ягода нагадує вишню, відрізняється лише їх колір, оскільки мелена вишня може похвалитися жовтим кольором. Усередині ягоди, вкладеної в м’якоть, багато крихітних, також жовтих насінин. Дозрівши, плід соковитий, соковитий і надзвичайно солодкий. Зовнішня оболонка плоду та незрілі плоди мають токсичну дію завдяки алкалоїдам, що містяться в рослині.
Перуанська вишня належить до сімейства картопляних, а родом з Південної Америки. Оскільки він на смак трохи нагадує ананас, він також відомий як ананасова вишня.
Ягода досить багата вітамінами, тому, вживаючи в сирому вигляді, вона є найбільш корисною для людського організму. Ягоди - чудове джерело вітаміну С, який бере участь у зміцненні імунітету, але також зміцнює нервову систему і знімає втому. Вітамін С також відіграє помітну роль у зміцненні кісток, шкіри, ясен, зубів та хрящів. Він також містить біофлавоноїди, які діють як антиоксиданти для захисту клітин. Вітамін А у фруктах має особливу роль у здоровій роботі очей та поліпшенні зору, але він також може захистити шкіру.
Арахіс також багатий клітковиною, що забезпечує правильне травлення. Завдяки вмісту пектину його також можна вживати при запорах та діареї.
Фітостерини в ягодах інків відіграють помітну роль у зниженні рівня холестерину в крові.
Окрім перерахованих, фрукт також містить дубильну кислоту, лимонну кислоту, яблучну кислоту, фосфор та залізо. Залізо важливе у профілактиці анемії, але воно допомагає імунній системі нормально функціонувати, а також бере участь в обмінних процесах.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Мелена вишня також має сечогінну та очищувальну дію крові, заспокоює нерви, допомагає роботі печінки та нирок та запобігає утворенню каменів у нирках.
На їх батьківщині з нього готують компоти, сиропи, фруктові соки та варення, але також часто випікають спеціальні десерти з використанням меду та цукру. Ось незвичайний рецепт цього: вимийте 15-20 зерен арахісу, а потім витріть насухо. В кожну вставте зубочистку. Розтопіть темний шоколад, а потім занурте в нього фрукти. Обсмажте на сковороді крупно мелений мигдаль, а потім перетворіть у ньому також смачний десерт. Помістіть фрукти, покриті шоколадом, у холодильник на кілька годин перед їжею.