Список надзвичайних ситуацій для тих, хто боїться сотейника і шанує мікрохвильову піч. Завдяки цим 15 продуктам із супермаркету ви будете їсти швидко, не пошкоджуючи піднебіння.

Були часи, коли офісні працівники блукали міськими вулицями з ревучими шлунками, як ходунки з «Ходячих мерців». На щастя для клієнтів банків, страждаючих від бюрократії та інших жертв цих працівників, супермаркети вчасно виявили епідемію та взяли участь у змаганні з продовольчими будинками.

страви

Салати з салату «Айсберг», лазанья з розморожуванням у мікрохвильовій печі та всілякі обгортання почали поширюватися в їхніх холодильниках, замінюючи холодні обсмажені бутерброди з куркою. Чи означає це, що звучать сурми пристойного продовольчого апокаліпсису? Не обов’язково: з часом та з огляду на успіх (замовник може бути відносно полоненим, але він не дурний) пропозиції помітно вдосконалились, і деякі поверхні вирішили створити зону готових страв, рецепти трохи більше (і перш за все краще) розроблений. Це випадок з El Corte Inglés, Carrefour або, нещодавно, Mercadona.

Жоден дієтолог у здоровому розумі не рекомендує регулярно їсти страви, що надходять із супермаркету. Серед цих прославлених умів є думка Хуана Ревенги, який стверджує, що жодна заздалегідь приготовлена ​​їжа не потрапляє в його будинок, "за винятком випадків, коли ми маємо на увазі пізніше, соління та консерви". З цим погоджується Роза дель Торо, дієтолог зі спортивного харчування в IND, яка прагне планувати "і готувати саморобний конус напередодні". Але ей, що ми робимо у сценаріях потреби? Коли голодує, коли лінь охоплює нас, коли ми відчуваємо, що мікрохвильова піч дивиться на нас, і ми починаємо бачити своїх супутників з обличчями Біг Мака. Тоді, лише тоді, ми робимо те, що робив би кожен син сусіда. .

Гріх Жалюгідно. В El Comidista ми розуміємо людську слабкість і теж практикуємо її. Це дозволило нам скласти список найбільш часто готуються супер страв серед наших співробітників. Їх не рекомендують щодня, можливо, вони не піднімуться на гастрономічний Олімп, як їжа у вашому улюбленому ресторані, але ви забезпечите більш ніж гідну їжу і - що не менш важливо - травлення без страждань.

ЗАКРІПЛИМО

Російський салат від Mercadona Готовий до вживання

Мікель Лопес Ітурріага визнає першу пропозицію, яка є не дуже святою. "Я не знаю, чи салат буде абсолютно однаковим у всіх Меркадонах у відомому всесвіті, але мушу визнати, що той, який вони продають у виносній частині ринку Сантс (Барселона), цілком успішний". він каже, щоб вибачитися за безбожність: «Це класична версія, без рідкісних інгредієнтів, яка ставить справжні зірки цієї страви в центр сцени: картоплю, тунець і майонез. Я особливо вдячний, що останній смак не надто солодкий чи занадто промисловий, і що картопля перебуває в точці «я позбавляюся/не позбавляюся», яка мені подобається ». Клара П. Віллалон підтримує його рекомендацію, яка також закохана в цю росіянку. "Час від часу відвідуйте мій будинок, він коштує 3 євро, і це більш ніж пристойно", - каже він. Ціна: 3 євро порція приблизно 300 г.

ЛИЖКА

Роза дель Торо попередила, що вона віддає перевагу домашній їжі, "але якщо мені коли-небудь доведеться купувати страви в супермаркеті, я намагаюся уникати тих, що готуються з соусами, оскільки вони містять надлишок солі, цукру та добавок". З цієї причини ваш перший варіант - це рослинні креми. "Я люблю готувати їх самостійно, але якщо у мене не вийшло, я обираю холодильні, які не містять вершків, цукру або масла, наприклад, від бренду Ferrer з оливковою олією", - підкреслює він. «Потім я додаю трохи білка, як варене яйце, банку тунця або вареної шинки. Смажений мигдаль та кеш'ю - це також корисна хрустка заправка », - припускає вона. На десерт шматочок фрукта, смузі свіжий сир або натуральний йогурт. Ціна: 2'23 євро, 485 мл (для продажу в супермаркетах та універмагах).

Говорячи про гаспачо, пропозиція Інми Гаррідо вітається. «Істина полягає в тому, що я не публікую готові продукти супермаркету. Я вдаюся до багатьох готових речей, які допомагають мені готувати: варені бобові та овочі, смажений перець ... Але я зазвичай купую готову їжу в сусідньому магазині », - каже він. Якщо ви знайдете магазини з глухим полотном, а також блендер виходить з ладу вдома, у вас є пропуск в холодильник. «Мені подобається гаспачо марки TapTap, яке вони продають у Condis. Він виготовлений з оцту і не має солодкого смаку подрібненого помідора з інших упакованих гаспачо ”, - пояснює він. Готовий бренд пропонує інші рецепти, які будуть нагадувати вам про вашу матір, такі як сальморехо, соус all-i-oli або romesco. Ціна: Від 2 євро в сезон у Кондісі (та інших супермаркетах).

НІ ЯЙЦЯ, НІ КУРКА: ТОРТИЛЯ

Трибуна найкращого картопляного омлету в супермаркетах оспорюється, і це ніколи не може бути порівняно з твоєю матір’ю. Щодо населення, найбільш відомими претендентами є Меркадона та Лідль, які також дотримуються дуже різних стратегій. У той час як мережа Juan Roig під білою етикеткою Hacendado представляє класичні аромати з цибулею, без цибулі та хорізо, у Lidl вони роблять ставку на етикетку Chef Select і виконують рецепт Девіда Гарсії, переможця Top Chef 2014. Анна Майєр, це найкраще з тих, що вона пробувала, "або те, що для нас менш шкідливе". Наш партнер також виділяє новий омлет з картоплею, привабливий для веганів, який німецька мережа запустила під брендом My Best Veggie на основі нутового борошна та без сліду яєць. Ціна: 1,75 євро за 600 г.

Mikel López Iturriaga гарантує, що цей сорт Carrefour також зберігає свою гідність. «Поряд з баклажанами Аметлера Орігена, це найбільше (і майже єдине) пристойне, що я скуштував у моторошному всесвіті упакованих коржів. Картопля не борошняна, цибуля та шпинат допомагають підтримувати певну соковитість і прийнятний рівень смаку, і, всупереч звичному в цьому секторі, вони не додають три тонни солі ». Ціна: 2,15 євро за 600 г.

МАЛЕНЬКА ЧІЧА

Компанія BonÀrea має 460 розподілених магазинів, в основному в Каталонії, а також в Мадриді, Валенсії та Наваррі. Однією з найцікавіших його характеристик є те, що виробництво м’яса повністю залежить від самого ланцюга, без посередників, від розведення до відгодівлі та переробки. Виходячи з цих даних, не дивно, що наші співробітники люблять своє м’ясо. "Вони продають смажений курячий приклад з картоплею та грибами, ламінований вакуумом, що дуже смачно", - каже Ернар Ортега. Джулія Лаїч також виділяє курку, але віддає перевагу грудкам, смаженим у вакуумі. "Вони перебувають у точці закінчення життя (що цінується у випадку з грудьми), вони економлять ваш час, якщо ви поспішаєте, і вони здорові", - говорить він. Ціна: 9,33 євро за кілограм.

До нас долинає голос Ефрена Альвареса, колишнього учасника програми Masterchef та засновника Wetaca, Ефрена Альвареса. Компанія спеціалізується саме на доставці готової їжі додому, і правда полягає в тому, що Моніка Ескудеро оцінила їх досить добре в одній зі своїх статей. Як фахівець у цій галузі та на випадок, якщо хтось забув замовити замовлення на вашому веб-сайті, він рекомендує продукт фірми гурманів Санта Тереза. Зокрема, порція телячої ковбаси з картопляним пюре, яку ви, мабуть, зазвичай не готуєте вдома і дякуєте за використання мікрохвильовки. "Той із Санта-Терези недешевий, але досить смачний, приготований без добавок і з реальними продуктами", - міркує він. Ви можете знайти товари цієї марки в El Corte Inglés, Carrefour або Alcampo. Ціна: 5,50 євро за 250 г.

ТАКОЖ З ЛІМОНИ

Веганський момент Хорхе Гуітіана. "Зізнаюся, що тепер, коли я обмежив споживання м'яса виїздами, мені подобаються текстуровані соєві пельмені" Лідля ", - збентежено зізнається він. «Якщо я слухав себе три-чотири роки тому, я відкликаю своє привітання, але я впав, і не надто погано. Звичайно, їм потрібна певна підготовка вдома, томатний соус, рагу якесь… », - додає він. Ну, добре ... У My Best Veggie є послідовники скрізь, завдяки рецептам з органічними інгредієнтами, а також різноманітності готових страв, починаючи від фалафелю до крокетів, закінчуючи овочевими паштетами або бургерами із зелених бобів. Ціна: 1,99 євро за 200 г.

Салати на ваш смак від Mercadona Ready to Eat

Набридло їсти упаковані салати, де вам потрібно перекопати гору месклуму, щоб знайти шматок курки? У такому випадку найкраще, якщо ви готуєте його самостійно, а у розділі Mercadona Ready to Eat ви маєте таку можливість. Є салати своїми руками, інгредієнти яких варіюються від салату та макаронних виробів до індички або тунця. Вони рекомендуються Елісою Ескоріуелою, дієтологом-дієтологом компанії Nutt, яка за дуже невелику різницю в ціні - ледве на один євро більше, ніж упаковану - оцінює можливість вибору найбільш корисних продуктів харчування. "Я також з нетерпінням чекаю спробувати фарширований баклажан для їжі на винос, тому що я любитель страви, і мені сказали, що це дуже добре", - пропонує вона. Якщо ви один з тих, хто піклується про дієту, вам вдасться втекти в супермаркет. Ціна: 3'50 євро

БАБИНА КУХНЯ

Ми знаємо, що каннелоні - це страва, зарезервована для тих сяючих днів, коли інші готують, тож Хорді Луке готовий зробити вас більш альтруїстичною людиною. «Качка від Ametller Origen дивовижна. Вони не мають рідкісних інгредієнтів; просто бешамель, качине м’ясо та печінка, плюс сир та масло. Справа не в тому, що вони здорові в серці, але не в каннелоні вашої бабусі, і тому, принаймні, ви влаштовуєте вечірку бідній жінці, яка зношена, ідіот », - лає він. Єдиний недолік - магазини цієї мережі є лише в Каталонії. Отже, або ви вирушаєте у подорож, або ви дізнаєтесь рецепт Нонни, котрий з цього приводу обійдеться вам стільки ж. Ціна: 8'89 євро за 550 г.

Рагу з телятини Хіральдо де Карфур

Рагу (або рагу) - це рагу, яке складається з тушкування м’яса з соусом, і, хоча його походження є французьким, ми також знаходимо його в таких гастрономіях, як італійська, де відомий неаполітанський чи болоньєзький. В Іспанії ми зазвичай ототожнюємо її з кальдеретою, і якщо вона готується з телятиною, то ми говоримо про рагу. Те, що це вийшло добре, є досягненням, але в Carrefour здається, що вони цього досягли, або так вважає Марія Санахуя. “Я вже не раз купував теляче рагу, і мені здавалося, це дуже добре. У ньому є морква, картопля, зацукрована цибуля - там вони заробляють бали -, зелений перець, горох, гриби та перець пікільо, крім яловичої вирізки. Мені подобається те, що це показує, що воно зроблене з хорошим фоном, потужне, бо в інших стравах смак вина відлякує ", - пояснює він. Ціна: 14 євро за кілограм. Існує також "біо" версія 300 г за 5'45 євро.

ЛЕГУМИ ДЛЯ РОЗШИРЕННЯ

Lidl Chef Select Chili Hummus

Хумус - це гарнір? Ну, якщо креми мають місце у списку, ми також повинні звільнити місце для цього виду пюре на основі такої популярної бобової культури, як нут. Хоча Родріго Кастелейро виніс верховне рішення щодо найвідомішого хумусу в Іспанії, Меркадони, більшість наших співробітників погоджуються щодо якості лідлів. “Хумус від шеф-кухаря дуже хороший. Звичайно, я не хочу читати інгредієнти з хорошим E-номером ... ", - говорить Генар Ортега. Окрім класичного сорту, є буряк або каррі, але наш колега обирає пікантний варіант з чилі. Хорхе Гуітіан та Інма Гаррідо приєднуються до рекомендації.

Хумус з оливками каламата від Carrefour

"Навіть ризикуючи, що шанувальники хурмусу" Меркадона "прийдуть мене шукати і змусять перетинати голого" King's Landing ", кричачи" ганьба, сором! ", Я щиро вірю, що хумус Карфура кращий", - наважується сказати Мікель Лопес Ітурріага. “Особливо та, в центрі якої є трохи оливок з Каламати (ну, 47% оливок Каламата та 53% невідомого походження). Мені це подобається, оскільки він має текстуру, на смак трохи нагадує кунжут, і ти не переживаєш 80 людей з кислотністю, найгіршою плямою упакованого хумусу. Вони зуміли змусити мене неясно згадувати орендодавців, і це має певні заслуги ".

САЙОНАРА ДЕТЕ

Наш дієтолог Хуан Ревенга пропонує нам пройти через це, перш ніж горіти у полум’ї. Суші - о так, суші - дозволено. «Не торгова марка конкретної марки, а та, яка готується на даний момент. Іншими словами, у кожному супермаркеті є своєрідні острови, де вони роблять це перед споживачем, і це краще (менш сухе), ніж упаковка », - каже він. У будинку дієтолога немає приготованих страв ... крім випадків, коли це макі. Наш координатор Моніка Ескудеро промокає і рекомендує ту, яку подає Carrefour, яку для чогось обрав Хідекі Мацука - перед рестораном "Кой Шунка" із зіркою Мішлен - під час дегустації сліпих, яку ми організовуємо з цього святого дому. Ціна: залежно від типу та ваги (перевірити тут).

ДЕ МАСА, ЩО ДОБРЕ

Пиріг з куркою та грибами Mercadona

Емпанад стільки, скільки людей. Тому що, звичайно, ми раптом згадуємо галичанина, фаршированого тунцем з рататуєм, але що сказати про Мендосу, з м’ясом чи мексиканську (з куркою та сиром)? Ну, Меркадона зробила це знову. Його хлібопекарська секція мала емпанаду з тунця, щоб вирішувати вечірки, але зараз вона представляє еволюцію курки та грибів з вершковим сиром для розсипу. "Я їх люблю", - каже Патрісія Табладо, яка віддає перевагу дикій стороні життя, коли мова заходить про їжу, і пояснює: "Вони зроблені з хліба, вони досить добре тримаються пару днів, і вони допомагають вам аперитив. Я ніколи не можу взяти шматок на самоті ”. Як би цього було недостатньо, валенсійська мережа усвідомила успіх свого всесвіту empanadillero і вирішила продавати тісто, з одного боку, і начинку з іншого, що навіть не потрібно проходити через сковороду. Ціна: 3,5 євро за 500 г.