Кожен період має свою власну суперпродукцію. Це коли з’являється чудодійний засіб, який раптом усі починають шукати. Ходять легенди: сусід схуд від нього, а прищі моєї подруги зникли. Такою вигадливою сенсацією зараз є насіння чіаму.

Ви більше не можете дивитись на гастроблог, гастромагазин чи Instagram, не натрапивши на похвалу чіама, тепер раптом всі хочуть цього: нам довелося спробувати те, що він може.

Що робить його таким чудовим?

Насіння шавлії ацтеків - це плід пустельної рослини Salvia hispanica. Його головна перевага полягає в тому, що він містить багато поживних речовин, вітамінів і мінералів без великої кількості калорій.

супер

Такий хіамаг Джерело: Карпентер Борі

У ньому дуже багато клітковини, омега-3, кальцію, антиоксидантів та білка. Завдяки останній властивості, вегетаріанці також із задоволенням використовують його для збільшення щоденного споживання білка. Ніхто не довів, що він споживає його спеціально, але дуже ймовірно, що це корисна добавка, з якої добре споживати кілька ложок на день. Ми подумали, чи, крім своїх інтер’єрних можливостей, він також може запропонувати щось нове на кухні. Відповідь - велике так.

Чарівний пудинг

Найсмішніше - це не доброта достатку інтер’єру, а скоріше те, як він поводиться, коли стикається з вологою. Він може підняти вагу вдесятеро: перетворює рідину на желеподібну, подібну до пудингу речовину.

Я змішую насіння з деякою кількістю рідини Джерело: Bori Ács

В основному це магія: ввечері я змішую два інгредієнти в мисці, і це стає чимось особливим. Навіть не треба говорити, що це щебетання. Отже, якщо я заливаю дві столові ложки насіння чіаму приблизно двома рідинами рідини, я перемішую це і даю йому постояти, воно стає пудингом.

Він поглинається за кілька годин Джерело: Bori Ács

Рідиною може бути молоко, кокосове молоко, йогурт, сік або будь-яка їх комбінація. Це може бути ароматизовано, насправді воно того варте: замочуючи, воно також вбирає аромати разом з рідинами. Тож нашим суперпудінгом може бути:

  • какао, якщо його посипати какао-порошком,
  • кокосового горіха, якщо ми змішуємо з ним кокосову стружку,
  • меду,
  • варення,
  • фруктовий,
  • сушений сад,
  • гострий - кориця, гвоздика, ваніль

Какао чіапудінг Джерело: Карпентер Борі

А поверх готового пудингу ви можете скласти ще речі: на фото - версія какао з кокосовою стружкою, фундуком і малиною.

Можна розкидати, можна просто розкидати

Якщо ви не робите з нього пудинг, ви все одно можете його посипати

  • мюслі,
  • каша,
  • салат.

  • кекси,
  • на скибочки мюслі (наприклад, арахісове масло),
  • банановий хліб,
  • вівсяне печиво,
  • смузі для сніданків.