Одна з моїх улюблених страв.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
М’ясо нарізаю соломкою .
Я очищаю імбир і нарізаю його соломкою, а потім меншими кубиками.
У відповідну ємність покладіть олію, сіль, спеції, імбир, куркуму та червоний перець
Добре перемішайте, щоб все м’ясо було загорнуте.
Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1-2 дні.
Потім я кладу м’ясо на розпечену сковороду і енергійно обсмажую, щоб воно намалювалося.
Я тушкую деякий час, при необхідності солю, заливаю трохи води, накриваю кришкою і тушкую до м’якості.
Подаю з картоплі, яку готую наступним чином. Я приготую картоплю, борошно та гусячу мазь.
Я нарізала кубиками Картоплю можна нарізати четвертинками залежно від смаку.
Кладу картоплю в пакет і посипаю грубим борошном. Настійно раджу картоплю обмотати борошном .
Потім кладу загорнуту картоплю на деко і поливаю гусячою олією.
Дайте мазі трохи розчинитися на плиті або залийте картоплю в мікрохвильовці і випікайте близько 15 хвилин
Потім картоплю перевертаю, щоб вона рівномірно пропеклась і хрустіла, випікаю ще 10-15 хвилин залежно від розміру картоплі.
Коли я закінчу, він може сісти за стіл.