Підготовка
Приготування: Натріть сир до поленти. Нагрійте воду до кипіння з сіллю на глибокій сковороді, додайте у воду кукурудзяне борошно при постійному помішуванні, додайте сир, перець і варіть, постійно помішуючи, до загустіння.
Потім розгладьте поленту у посуді для випічки з високими стінками або піці для піци і дайте охолонути.
Тим часом шпинат розпарити, додати сметану, сіль і подрібнений часник, а потім загустити вівсяними пластівцями.
Наріжте охолоджену поленту скибочками, потім злегка змастіть сковороду гриля або контактний гриль олією і обсмажте обидві сторони скибочок поленти.
Наріжте свинячу вирізку гарними скибочками пальців, а потім обваляйте в какао-маслі і обсмажте обидві сторони на запеченій на грилі сковороді. Після готовності приправте свіжомеленою сіллю і перцем.
При подачі на шпинатний соус кладуть свіжоспечений бекон, а потім поленту на грилі та свининні медальйони. Прикрасьте невеликими краплями шпинатного соусу і посипте свіжою вівсяною кашею.
- Пінистий пиріг з маком з рецептами - рецепти
- Курка в індійському маслі з пряним рулетом із картоплі та чатні з яблучним ізюмом з рецептами - Рецепти
- Кардинальний фрагмент (оригінальний австрійський торт) із зображенням рецепта - Рецепти
- Кавовий пиріг з персиками із зображенням рецепта - Рецепти
- Вишитий торт зербо із зображенням Рецепт - Рецепти