Підготовка

Підготовка: Виберіть яйця. Збийте тверду піну від білка з цукровим піском, розмішайте жовток до піни з ванільним цукром. Вилийте дві маси, просіяйте в неї борошно, додайте каву та олію, а потім все перемішайте. Змастіть і обробіть борошном 26-сантиметрову форму для випікання і випікайте 3 тарілки в розігрітій духовці до 160 градусів протягом 15-20 хвилин кожна.

пиріг

Розігрійте ром для крему, розчиніть у ньому розчинну каву і дайте йому охолонути. Розтопіть шоколад з маслом, якщо вам потрібно більше масла, щоб шоколад став гладким, додайте його обережно, але будьте обережні, щоб не було багато вершкового масла, оскільки воно не зійдеться. Налийте ромову каву до розтопленого шоколаду, дайте їй охолонути, поки вона не буде розмазуватися.

Покладіть одне з тіста назад у форму для торта, змастіть його рівномірно шоколадним кремом. Ми можемо залишити 2 ложки з нього для прикраси торта, але не обов’язково! Покладіть на нього наступний аркуш, змастіть варенням, розділіть на нього половину проціджених персиків.

Приготуйте желатин відповідно до інструкцій на упаковці і залийте абрикоси двома третинами. Може прийти третій аркуш, намажте його варенням з персиків і прикрасьте персиками. Злийте залишок желатину, дайте застигнути.

Потім зніміть форму з пирога і змастіть боки відкладеним шоколадним кремом, або ви можете покласти на неї підсмажений мигдаль.