Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

рецептами

Котлети зі свинини, фаршировані сапінонами, запечені зі сметаною ... це був мій Мейстерштук як дуже молода господиня: D, це було дуже давно.

Час підготовки:
Кількість порцій (штук):

Сирі матеріали:

Нарізки свинини ... принаймні 1 штука на людину
Сметана . на 1 скибочку 1 ложка
Скибочки шинки на кожному зрізі 1
Скибочки сиру для кожного скибочки 1
Ванічка Сампінонов
2 столові ложки олії
1 ложка вершкового масла
Петрушка
сіль, свіжий мелений перець
мелена раска
мелений перець стиплава
1 невелика цибулина

Підхід

Постукайте скибочками свинини без кісток поверх кухонної фольги

Розігрійте на сковороді олію і обсмажте скибочки з обох боків ... ніби ми робимо надрізи.

Після обсмажування скибочки поставте в тепле місце.

Очистіть цибулю і наріжте крихітними кубиками. Наріжте шампіньйони невеликими кубиками.
Нехай вершкове масло розплавиться, поки м’ясо не підсмажиться. Обсмажте цибулю і додайте сампінони.

Накриваємо трохи гарячою водою і задихаємо їх у маку. Це не займе багато часу максимум 7 хвилин. Посоліть шампіньйони, приправте свіжомеленими спеціями, паприкою та паштетом. Нарешті, ми змішуємо в них подрібнену петрушку.

Злегка посоліть і приправте скибочки свинини. Дно форми для випікання злегка протріть жиром і покладіть в неї смажене м’ясо, щоб воно не перекривалося.

На кожне м’ясо кладемо скибочку шинки, на шинку купу задушених грибів.

Покрийте гриби .... Сиром, нарізаним чи нарізаним скибочками. Ну а між м’ясом і поверхнею ми нарешті кладемо сметану.

Ми ставимо його в розігріту духовку ja. Я кладу його під фольгу на 20 хвилин, потім кладу і випікаю, поки крем не застигне. Це займає приблизно 10 хвилин ... дотримуйтесь цього самостійно відповідно до своєї духовки.

Подавати з відвареною картоплею ні. Ні, і коли я знову скуштував її через ці роки ... Я не розумію, чому я її кинув зі своєї їдальні ....