Справжні чесні булочки.
Сирі матеріали
- ½ молоко
- 650 г звичайного борошна
- 1 яйце
- 150 г вершкового масла
- 1 куб дріжджів
- 100 г цукрового піску
- щіпка солі
- сливове варення
Підхід
Приготуйте дріжджі: У 100 мл теплого молока змішайте куб дріжджів, додайте чайну ложку цукру і дайте йому набрякнути. Борошно просіяти в миску, додати яйця, розтоплене масло, щіпку солі, решту цукру і поступово додавати дріжджі. Змішайте всі інгредієнти разом і зробіть гладке тісто. Дайте йому піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин. Після закваски ділимо тісто на 12 квадратів, які заливаємо сливовим варенням. Обертаємо і формуємо прямокутники. Збризніть булочки розтопленим вершковим маслом з усіх боків і покладіть їх поруч на деко. Випікайте 20-30 хвилин при 180 ° C.
Наберіть MAMA і я
Також у варення можна додати мелений мак з цукром, а в тісто - пакет ванільного цукру.