Заправте страви великою кількістю зелень. Трави допомагають при спалюванні жиру та обміні речовин. Розділіть підготовлені порції за цими рецептами на три частини. Візьміть дві порції їжі на обід і одну порцію на вечерю. Пообідайте шматочком хліба та овочевим салатом. На вечерю з’їжте лише частину їжі з салатом без хліба.

білковий

Густий м’ясний суп

3 курячі ніжки, 1 невелика цибулина, 1 чайна ложка олії, 1 кольрабі, 1 морква, 1 петрушка, 1 PL горошку, сіль, перець, чебрець, мелений червоний перець, томатне пюре

Цибулю тушкуємо в олії, додаємо нарізані стегенця, додаємо мелений перець і томатне пюре. Змішайте все разом, залийте 0,7 л гарячої води. Додайте в суп інші інгредієнти, приправте і варіть до м’якості.

Каталонський тофу

1 тофу, 1 цл оливкової олії, 1 цибулина, качан капусти, 1 пор, 6 грибів, спеції: барбекю, раска, імбир, сіль, перець, соєвий соус, соламіл для загустіння

Нарізати тофу кубиками або локшиною. Змішайте його зі спеціями для барбекю. Обсмажте його на олії і покладіть на тарілку. До цієї олії ви додаєте цибулю, капусту, цибулю-порей, гриби, рагу. Потім все це змішайте, приправте спеціями і загустіть соламілом. Нехай закипить.

Тушковане філе риби на овочах

3 шматочки рибного філе, 2 більших зелених перцю, 3 помідори, 1 ч. Ложка олії, 1 зубчик часнику, спеції: сіль, перець, базилік

Обсмажте солоне і приправлене філе на олії з обох боків. Додайте нарізаний скибочками перець, помідори. Залиште на 15 хвилин. Нарешті додайте часник і базилік.

Яловичий салат

400 г нежирної яловичини, суміш супу з овочів, 1 цибулина, 1 перець, 1 помідор, 1 л оливкової олії, петрушка, сіль, перець, оцет

Зварити яловичий суп з яловичини та овочів. Після приготування ви можете зберігати його в морозильній камері протягом білкових днів. Наріжте приготовлене м’ясо тонкими скибочками або локшиною. Перець і помідор наріжте кружками або локшиною. Змішайте все в мисці. Приправте спеціями, залийте настоєм, який ви готуєте з олії, оцту та подрібненої петрушки. Дайте салату постояти принаймні півгодини, щоб окремі інгредієнти смакували разом.

Свинячі ребра в цибульному соусі

2 нежирних свинячих ребра, 2 цибулини, лавровий лист, імбир, петрушка, сіль, перець, 2 дл м’ясного бульйону, 1 PL олії, 1 PL гірчиці, сирі інгредієнти для салату з кислої або свіжої капусти

Обсмажте ребра в розігрітій олії. Ви вибираєте на тарілці. Обсмажте на смаженні цибулю, додайте імбир, лавровий лист і залийте бульйоном. Покладіть ребра в цибульний соус, тушкуйте близько півгодини. Нарешті, заправити гірчицею та іншими спеціями.

Куряча грудка з овочами

1 більша курка без шкіри, овочевий суп, 1 баклажан, 1 помідор або 1 PL кетчупу, орегано, розмарин, зубчик часнику, петрушка, 1 PL оливкової олії, сіль, мелений перець

Змішайте оливкову олію з орегано, розмарином і часником. Баклажани наріжте скибочками, натріть приготованою сумішшю. Випікати з обох боків. Запечені шматочки баклажанів прикрасьте помідором і посипте петрушкою. Відваріть курку у воді з овочами. Швидко обсмажте приготоване м’ясо на сковороді, де ви раніше смажили баклажани. Випити 3 дл відвару. Решту приберіть, коли у вас є білок.