чорничний

Ви створили рецепт

(Рецепт Барбі Ловас)

Легкий чорничний чізкейк

Легкий чорничний чізкейк

Інгредієнти:

  • 500 г вершкового сиру без лактози
  • 250 г маскарпоне без лактози
  • 3 цілих яйця
  • 50 г порошку ванільної вівсянки Safi Free (ванільний порошок вівсянки Safi Free ТУТ!)
  • 40 г свіжовичавленого лимонного соку
  • 30 г чотириразовий підсолоджувач Safi Reform (якщо вам подобається солодше, покладіть більше, щоб він став більш свіжим, більш присмаченим лимоном пирогом.) (Safi Reform Quadruple Cweetener ТУТ!)
  • ванільний аромат за смаком (аромат ванілі ТУТ!)
  • 5 г безглютенового розпушувача (безглютеновий розпушувач ТУТ!)
  • 2-3 жмені чорниці (для мене це просто заморозили вдома, яке я розморозив, зцідив, трохи віджав)

ПІДГОТОВКА:

За винятком вівсяного пудингу, чорниці та розпушувача, я вилив все в миску, ретельно перемішав ручним міксером, потім потроху додав порошок пудингу і, нарешті, розпушувач.

Ви також можете змішати в ній чорницю, але я просто ложкою виклав тісто у форму для торта діаметром 20 см і просто необережно кинув в нього ягоди.

Я випікав у 160-градусній духовці (при гарячому повітрі) 60 хвилин. Час випікання може варіюватися, варто перевірити тестом голки через 45 хвилин.

Результатом буде м’який пиріг, тому його можна вийняти з форми (навіть обережно!) Повністю охолодивши! (До речі, маса на смак така ж, як лимонний вершковий сир!)