Це холодне м’ясо, як випливає з назви, свіже. Їх не готували та не бланшували. Існує кілька видів, залежно від м’яса, яке вони містять. Використовуються нежирні частини та обрізки зі свинини, яловичини або навіть курки.
На додаток до солі додаються різні спеції (перець, якщо це біла ковбаса, або паприка, якщо це червона ковбаса).

ковбаси

Вони мають особливість того, що їх набивають у свіжу та природну оболонку, тому завжди спостерігається втрата води - оскільки це пориста оболонка.
Слід брати до уваги, що це сирий і свіжий продукт, а отже, споживання має бути швидким і після приготування або смаження.

Харчова цінність: На 100 грам: 50 води; 12 білок; 35 жирів та 3 мінеральних речовин та вітамінів. Вони практично не забезпечують вуглеводів. Вони дають нам калорій, приблизно на 360, більше, ніж франкфуртські ковбаси. Залежно від його походження, вони забезпечують нас на 100 грам, майже 100 мг холестерину.
Якщо хтось зацікавлений у нашій консультації, він може зателефонувати за таким телефоном: 856 81 51 33
Вітаю доктора Гонсалеса.