Червоний - це колір Різдва, і тепер ви можете насолоджуватися ним на своїй різдвяній тарілці як вегетаріанець. Цей святковий червоний салат напевно задовольнить усі ваші бажання.
Сирі матеріали
Підхід
Розділіть капусту, потім знизу відріжте білу глибину і відкладіть її вбік. Дрібно наріжте капусту і покладіть у велику миску з цибулею, яблуками, буряком та волоськими горіхами. Акуратно натріть апельсинову цедру зверху.
Зріжте трохи зверху і знизу апельсина, щоб апельсин міг стояти самостійно. Позбудьтеся від кори та ядер за допомогою невеликого зубчастого ножа. Потримайте кожен апельсин над мискою, очистіть чорнобривці в мисці і дайте соку стекти. Також вичавіть будь-який сік, що залишився в мисці. Вийміть чорнобривці, грубо наріжте і додайте в салат.
Змішайте червоний винний оцет, желе з смородини, мед і олію в апельсиновий сік, а потім змішайте з салатом. У холодильнику салат залишається свіжим протягом 3-4 днів.