Знайдіть

Під час карантину угорці пересувались набагато менше, ніж раніше, але вони встигли випікати та готувати їжу і стали їсти з більшою увагою до здоров’я - це виявили Національне управління безпеки харчових ланцюгів (Nébih), платформа TÉT та економічний факультет Університет Дебрецена в репрезентативному опитуванні, проведеному за участю угорської нації.

розпродано

Метою дослідження було вивчити, наскільки надзвичайна ситуація може сформувати поведінку споживачів, чи готові вони змінити свій спосіб життя.

За словами Антал Емезе, дієтолога, соціолога, професійного лідера Асоціації платформ TÉT, ми змогли витратити більше часу на харчування та приготування їжі під час епідемії, тому ми склали більш різноманітну дієту, яка є позитивною. Це також позитивний результат з поживної точки зору: під час епідемії зростав попит на овочі, фрукти, сухі бобові, молочні продукти, тоді як ми купували менше алкоголю, солоних закусок, солодощів, цукру та енергетичних напоїв.

"Крім того, майже третина респондентів приймали більше харчових добавок, ніж раніше, що може бути пов'язано з тим, що угорці все ще намагалися підтримати свою імунну систему під час епідемії", - додав експерт, який брав участь в опитуванні.

"Позитивною тенденцією можна вважати те, що роль угорського виробництва зросла, оцінка угорської їжі стала особливо позитивною", - заявив виданню Золтан Сазалі, заступник декана економічного факультету Університету Дебрецен.