Поклавши руку на серце, що спочатку спадає вам на думку, якщо раптова втома застає вас посеред дня? Більшість з нас інстинктивно тягнеться до дози кофеїну. Але тут виникає питання - яке джерело кофеїну найкраще? Традиційні кава або все більш популярним таблетки, мають успіх, особливо серед спортивного населення? У цій статті ви дізнаєтесь, чи достатньо у випадку кофеїну слідувати особистим уподобанням або робити висновки з наукових досліджень.
КОРОТКА КАВА
Чи знали ви, що приблизно 90% світового населення споживає кофеїн хоча б в одній із доступних форм? Це робить його найпопулярнішим стимулятором. Оскільки ми можемо знайти його у своєму природному вигляді у різних формах, особливо в насінні кави, какао-зернах або чайному листі, від вас залежить, віддаватимете перевагу ціні чи якості.
Кофеїн, також хімічно відомий як 1,3,7-триметилксантин, зв’язується зі специфічним рецептором аденозину в організмі, але на відміну від самого аденозину, він не уповільнює клітинну активність, а навпаки, прискорює її. Нервові клітини могли б про це щось сказати, але спектр дії кофеїну, безсумнівно, ширший. Згадаймо принаймні мозкові судини, які стискаються під дією кофеїну, за що всі, у кого принаймні час від часу болить голова, безумовно, дуже вдячні [1].
ЕФЕКТИ КОФЕЇНУ (+ плюси - мінуси)
+ підвищує увагу та додає відчуття енергії
+ зміцнює психічні функції
+ збільшує вироблення дофаміну
+ підвищує апетит
- має сечогінну дію
- знижує координацію рухів
- викликає головний біль, нервозність і дратівливість
Тривале вживання кофеїну може призвести до тривоги, дратівливості, прискореного серцебиття, недосипання [2]. Хоча, звичайно, тривале вживання кофеїну призводить до поступової толерантності до його наслідків, як і до будь-якої іншої речовини, що викликає звикання. Тому, якщо з якихось причин ви пропустите звичайну каву, у вас можуть виникнути один або кілька з наведених нижче симптомів, які, однак, спонтанно зникають через 12-24 години:
Кофеїн також має значний вплив на сон, тому він пригнічує вироблення мелатоніну, ключового гормону, який відіграє важливу роль в лікуванні т.зв. циркадні ритми, процеси, що відповідають за чергування станів неспання та сну [3]. Виробництво мелатоніну особливо збільшується вночі, відповідно. в той час, коли денне світло обмежене. Ефект кофеїну проявляється приблизно через 25-45 хвилин і триває кілька годин. Потрібно 6-8 годин, щоб стимулюючий ефект зменшився приблизно вдвічі.
КАФЕЇННІ ТАБЛЕТКИ ПРОТИ. КАВА
Натуральна кава кисла, тому дратує травний тракт і пришвидшує серце. У разі таблеток з кофеїном цей негативний ефект усувається. Ще однією перевагою таблеток є те, що вони представляють ефективний спосіб постачання енергії в організм для людей, які не люблять каву. Водночас, однак, слід додати, що незалежно від джерела кофеїн може спричинити шлунково-стравохідний рефлюкс у сприйнятливих осіб, який також відомий широкій громадськості як "печія" і, звичайно, збільшує виділення сечі, оскільки він сам по собі справді сечогінна речовина.
+ приймаючи таблетки, легше контролювати, скільки кофеїну ми надходимо в організм
+ не призводять до пожовтіння зубів
+ упаковка з 100 таблеток коштує в середньому 5 євро, і якщо вам не потрібні гігантські дози кофеїну на день, ви можете щорічно отримувати кофеїн за ціною 1 або 2 великих напоїв у Starbucks
- недосвідчений користувач може легше передозувати кофеїн при споживанні великої кількості таблеток порівняно з тим, якщо йому слід приймати його в кавовому напої
+ На відміну від таблеток, він має безпомилковий смак, який споживачі люблять шукати
- Нефільтровані форми кави (наприклад, еспресо) містять терпени, які підвищують рівень холестерину в крові
- призводить до пожовтіння зубів
- якщо ви страждаєте від кави в кафе, вартість її споживання непропорційно вища, ніж у випадку з таблетками
ЯКА ФОРМА КОФЕЇНУ КРАЩА ДО ВПРАВ?
Ну, знайти чітку відповідь насправді дуже важко. З одного боку, ми маємо дослідження, які стверджують, що споживання кави перед фізичними вправами збільшує продуктивність більшою мірою, ніж таблетки [4]. З іншого боку, інші дослідження віддають перевагу таблеткам як для фізичних навантажень легкої та помірної інтенсивності, так і для занять високої інтенсивності [5]. Тому, чи ви обираєте те чи інше джерело, це залежить від вас та ваших особистих уподобань.