VelSid 10 жовтня 08
Інститут печива, харчування та здоров'я створив перший Таблиця харчового складу печива найбільше споживається на іспанському ринку як початок науково-інформативної роботи. Це функція нещодавно відкритого Instituto de la Galleta, установи, яка має підтримку мультидисциплінарного комітету експертів і яка має на меті розповсюдити, що правильне споживання печива є доцільним у будь-якій дієті. Нам справді здається курйозним завданням.
Таблиця харчового складу печива була розроблена завдяки співпраці дослідницької групи з Автономного університету Барселони, яка проаналізувала 50 різних типів печива, найбільш споживаних іспанцями.
Ви можете дізнатися результати цієї таблиці поживних речовин через досьє для преси у форматі PDF, яке вони опублікували на своєму веб-сайті. Це не та інформація, яку ми очікували б знайти, але ми можемо бачити, що було проаналізовано 23 основні поживні речовини, кількість білка, клітковини, жиру, насичених і ненасичених жирних кислот, холестерину, омега 3, омега 6, кальцію, були оцінені фосфор, цинк, калій та вітаміни серед інших.
Таблиця харчового складу печива була представлена минулого тижня на IV конгресі Іспанської асоціації дієтологів - дієтологів, що відбувся в Більбао, як ще один інструмент для сектору, що виробляє печиво, який повинен переформулювати інгредієнти своїх продуктів, щоб відповідати профілям, необхідним Стратегія НАОС.
Вони приходять пояснити це печиво вони є джерелом здорова енергія оскільки його основними інгредієнтами є вуглеводи із злаків, білки та жири. Ми сподіваємось, що зможемо продумати таблицю поживності печива, знаючи торгові марки та їх склад (ви завжди можете протиставити тому, що вони вказують на упаковці).
Рекомендації щодо щоденного споживання печива не можна узагальнювати, оскільки кожна людина має певні потреби. Для багатьох, звичайно ж, є контроль над собою, коли справа доходить до смаку смачного шоколадного печива, наприклад.