Вплив та роль ретинолу в організмі

Ретинол - це жиророзчинний вітамін і основна форма вітаміну А. Є багато інших сполук, які при введенні в організм також перетворюються в ретинол з більшою чи меншою ефективністю, якщо організм просто потребує вітаміну А. З них бета-каротин є найважливішим і його також називають попередником вітаміну А або також відомим як провітамін.

таблиця

Ретинол здебільшого згадується у зв'язку з очима та шкірою, але, як і інші вітаміни, він відіграє важливу роль у незліченних процесах. Його надають перевагу косметичним компаніям у догляді за шкірою у відновлення омолоджуючих кремів, сироваток, і в багатьох місцях про нього майже говорять як про чудодійний засіб, але це не так!

Вплив

  • Здоровий зір і сітківка. Варто зазначити, що лютеїн та зеаксантин також відіграють важливу роль у цьому.
  • Підтримка шкіри, епідермісу, слизових оболонок та інших тканин
  • Зростання кісток
  • Ембріональний розвиток
  • Антиоксидантний ефект

Симптоми дефіциту ретинолу

Дефіцит ретинолу дуже рідкий в організмі, оскільки він містить багато їжі у великих кількостях, використовується майже зі 100% ефективністю, і організм може зберігати велику кількість, навіть достатню на роки. Незважаючи на те, що це трапляється в продуктах тваринного походження, дефіциту ретинолу вегетаріанцям також не загрожує, оскільки рослинні джерела багаті на бета-каротин, з якого організм також може передбачити необхідну кількість. Якщо дефіцит все-таки виникає, можуть виникнути такі симптоми.

Симптоми дефіциту

  • Погіршення зору, особливо в умовах недостатнього освітлення, таких як сутінки. Це називається вовча сліпота або сутінкова сліпота.
  • Хвороби слізних і сальних залоз
  • Сухість шкіри та слизових оболонок або інші ураження
  • Роздроблене волосся та пальто
  • Порушення росту у дітей
  • Знижує стійкість до запалення та інфекцій

Передозування ретинолу та симптоми

Дефіцит ретинолу зустрічається рідко, але передозування є тим більш поширеним явищем, оскільки, на відміну від багатьох інших вітамінів, організм здатний зберігати велику кількість насамперед у печінці, тому передозування може призвести до накопичення та інтоксикації з часом, що може відбутися лише при високому вмісті ретинолу препарати споживаються протягом тривалого періоду часу, крім того, наші страви також багаті ретинолом. У вегетаріанців передозування ретинолу мінімальна, оскільки їх раціон складається з рослинної їжі, в якій ретинолу не вистачає, і лише бета-каротин та подібні речовини перетворюються в ретинол лише за потреби.

Симптоми передозування

  • Головний біль, запаморочення
  • Розлад шлунку, блювота
  • Зміни шкіри, свербіж
  • Болі в суглобах
  • Проблеми з нирками
  • Втрата волосся

Щоденна потреба та прийом ретинолу

Скільки?

Дорослій людині необхідний добовий ретинол 800 мкг. Цю кількість також можна покрити бета-каротином. У разі бета-каротину з харчової добавки вже потрібно 1,6 мг, а у випадку бета-каротину з їжею - 9,6 мг через значно гірший рівень використання.

Коли?

Ретинол - це жиророзчинний вітамін. Рекомендується приймати його під час їжі або після їжі.

Тому що?

Вітамін Е та цинк покращують всмоктування та використання ретинолу.

Бо ні?

Напої з високим вмістом кофеїну, алкоголь, антациди, ліки.

Первинні джерела ретинолу

Ретинол у великій кількості міститься в продуктах тваринного походження. Він особливо багатий на печінку, риб’ячий жир, яйця та молочні продукти, що дозволяє легко природним чином задовольнити щоденні потреби. Вегетаріанці також не вигідні в цьому плані, оскільки організм також може визначити необхідну кількість бета-каротину, який можна знайти в рослинних джерелах.