ПІДХІД
НАМ ПОТРІБНО
Яйця сильно відварити і дати охолонути. Дрібно нарізані 2 зубчики часнику та імбиру обсмажте разом з пастою каррі в розігрітому посуді з маслом вок. Додаємо цукор, який ми даємо карамелізуватися. Полийте бульйоном і варіть близько 20 хвилин. Перед самим закінченням залийте кокосовим молоком і приправте соком лайма і сіллю.
Порада: Як приготувати курячий бульйон, можна дізнатися тут.
Зварити локшину удон відповідно до інструкцій на упаковці і процідити. Обсмажте порвану устрицю на сковороді вок з олією. Додайте до соломки нарізану моркву та відварені креветки.
Сервірування
Подавайте удон локшину, смажену моркву з гливами та креветками, нарізані півмісяцями яйця та подрібнену ніжну цибулю в мисці. Влийте бульйон каррі і посипте домашніми часниковими чіпсами.
Порада: Готуйте часникові чіпси, нарізавши 4 зубчики часнику і повільно обсмажуючи на олії до золотистого кольору.
- Стейк з пряним маслом - рецепт приготування кухонної Лідли
- Натерте какао - скибочка сиру - рецепт приготування Кухня Лідла
- Чізкейк з фруктами - рецепт приготування кухонної Лідли
- Тапас з шинкою Хамон Серрано та баклажанами - рецепт приготування
- Коржик, фарширований куркою - рецепт приготування кухонної Лідли