Салат з баклажанів
Баклажани наріжте невеликими кубиками. Дрібно наріжте смачну цибулю і 3 зубчики часнику і коротко обсмажте на розпеченій сковороді на невеликій кількості оливкової олії. Додати нарізані баклажани і пасерувати до золотистого кольору. За потреби ми можемо додати оливкову олію. Наріжте перець невеликими кубиками і додайте соте до баклажанів. Посолити і заправити. Вийміть ядра з пекучого перцю, дрібно наріжте його і додайте до овочів. Додайте нарізані кубиками помідори до підсмаженої суміші. Ретельно перемішайте. Недовго тушкуйте і додайте половинки зелених оливок. Посоліть, приправте і змішайте дрібно нарізану зелень і сік 1/2 лимона. Суміш перемішати, відставити в сторону і дати охолонути.
Підсмажений хліб
На другій сковороді обсмажте скибочки хліба з дроворубом до золотистого кольору з невеликою кількістю оливкової олії.
ПОСЛУГУВАННЯ
Посипте підсмажений хліб зубчиком часнику, покладіть охолоджену баклажанову суміш на кожен і прикрасьте зверху шинкою Хамон Серрано.
- Стейк з пряним маслом - рецепт приготування кухонної Лідли
- Натерте какао - скибочка сиру - рецепт приготування Кухня Лідла
- Чізкейк з фруктами - рецепт приготування кухонної Лідли
- Тайський суп з креветок - Том ям - рецепт приготування кухонної Лідли
- Коржик, фарширований куркою - рецепт приготування кухонної Лідли