Підхід

Нам потрібно

  • деко
  • папір для випічки
  • перо
  • ситко

Викладаємо листкове тісто і розрізаємо його на 3 однакові за розміром прямокутники. Обережно перекладіть першу частину тіста на деко, застелене папером для випікання, і потріть краї тіста збитим яйцем. З двох інших частин виріжте центр так, щоб залишився лише край шириною близько 2 см.

рецепт

Складіть перше вирізане тісто на нерозрізане тісто і обережно притисніть його до покритих яйцем країв. Знову почистіть яйце і нанесіть другий вирізаний край. Нерозрізане тісто обережно наколоти виделкою.

Змішайте вручну 100 г десерту з ванільного сиру з яєчним жовтком і 1 чайною ложкою крохмалю. Ми заповнимо деко, який ми створили з тіста, повною начинкою. Начинка не повинна текти по краях, оскільки вони не будуть підніматися. Змастіть верх тіста яйцем і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, близько 20 хвилин.

Тим часом нагрійте фрукти з тростинним цукром. Коли фрукти виділять сік, а цукор розчиниться, додайте 1 чайну ложку крохмалю і ретельно перемішайте. Як тільки сік починає загусати, ми дістаємо фрукти з вогню і даємо їм охолонути.

Дайте спеченому тісту ретельно охолонути, а потім залийте його десертом із ванільного сиру, що залишився. Обережно накладіть фрукти на сир і дайте їм застигнути в холодильнику протягом хв. протягом 2 годин. Перед подачею ми можемо посипати торт цукровою пудрою і прикрасити листям свіжої м’яти.

Тип: З решти листкового тіста можна спекти пакети, палички, кекси або тістечка.