Підхід

Нам потрібно

Вершкове масло

Видаліть насіння з гострого перцю і дрібно наріжте їх разом з листям м’яти. Перекладіть у миску та додайте розм’якшене вершкове масло, тертий часник та сир grana padano. Посоліть, приправте і ретельно перемішайте. Дайте постояти, поки ми не підготуємо інші інгредієнти.

пряним

ТИП: Трав'яне масло можна обернути харчовою фольгою і сформувати у циліндр. Перед подачею дайте йому ретельно застигнути і розріжте на колеса.

Картопля

Вимиту, висушену і неочищену картоплю наріжте тонкими скибочками. Перекладіть їх у миску, приправте оливковою олією, сіллю, перцем і викладіть на деко. Випікайте в розігрітій духовці при 200 ° C до золотистого кольору і хрусткої скоринки. Незадовго до закінчення посипте тертим сиром чеддер, змішаним з подрібненою петрушкою. Випікайте коротко в духовці під функцією гриль (приблизно при 250 ° C), щоб сир трохи розчинився.

Стейки

Вимиті та висушені стейки промийте з обох боків оливковою олією, посоліть і приправте. Смажте на гарячій сковороді з кожного боку близько 2-3 хвилин. Додайте ароматизоване вершкове масло до стейків, зніміть з вогню і дайте йому відпочити приблизно 3 хвилини (можна накрити фольгою).

Салат на бік

До вимитого і висушеного салату додайте смачну цибулю, нарізану тонкою локшиною. Приправте лимонним соком, сіллю, спеціями та оливковою олією. Злегка перемішати.

Сервірування

Ми подаємо стейк із запеченою картоплею та салатом.