Більшість досліджень споживання кави до цього часу виявили або позитивні фізіологічні ефекти, або дійшли висновку, що регулярне вживання кави не має статистично значущих наслідків. Нещодавнє дослідження, що порівнює показники звичок та смертності понад півмільйона британських споживачів кави, виявило, що кава особливо добре впливає на нас. Про результати дослідження повідомляє Popular Science.

більше

8 чашок кави/день?!

Учасники у віці 38-73 років дослідники класифікували на шість категорій. Один кінець шкали був представлений тими, хто випивав менше однієї чашки кави на день, а іншу сторону споживали ті, хто в середньому складав більше 8 чашок. І результати були досить чіткими: чим більше кави хтось випив під час дослідження (2006-2016), тим більше шансів на виживання.

На думку дослідників, не тільки помірне споживання кави, але навіть 8 чашок і більше кави на день позитивно впливали на здоров’я. До речі, однією з цілей опитування було вивчити, як чутливі до кофеїну учасники реагують на каву. Однак ті, хто швидше реагував на кофеїн через певні генетичні відмінності, мали настільки ж менший ризик ранньої смерті, як і ті, хто краще реагував на кофеїн через свої гени.

Це не залежить від кофеїну

Інакше кава без кофеїну мала такий самий позитивний вплив на шанси учасників на виживання. Згідно з дослідженням 2005 року, це може бути легко. що версія без кофеїну містить також протизапальні речовини (лігнани, хінідин, магній), які є протизапальними та добре впливають на резистентність до інсуліну.

Що, на думку дослідників, означає, що регулярне вживання кави може бути важливою частиною здорового харчування. (Звичайно, вагітним жінкам не рекомендується випивати більше двох чашок кави на день.)