Середземноморська їжа на основі оливкової олії та багата свіжими овочами, фруктами та рибою добре впливає на здоров’я.

бути

Низький рівень вазодилататора може бути секретом маленького села на півдні Італії з надзвичайно високою часткою людей старше 100 років. На думку дослідників, середземноморська дієта також значно сприяє уникненню серцево-судинних захворювань у жителів села.

Італійські та американські експерти протягом останніх півроку вивчали населення Аччаролі в 700 чоловік. Наразі в маленькому селі 81 людина старше 100 років. Ачіаролі є частиною узбережжя Чиленто, в регіоні, благословленому видатною природною красою, американський дослідник їжі Ансель Кіз вперше знайшов переконливі докази того, що середземноморська їжа на основі оливкової олії і багата свіжими овочами, фруктами та рибою має хороший ефект на здоров'я.

Окрім досягнення високого віку, жителі Ачіаролі та сусідніх невеликих громад, схоже, не застраховані від деменції, серцевих захворювань та інших вікових хронічних захворювань, поширених у західному світі. Дослідники з Університету Сапієнца в Римі та Медичного факультету Каліфорнійського університету в Сан-Дієго заявили в понеділок, що пояснення полягає в низькому рівні гормону, який називається адреномедуллін. Цей гормон впливає на судини: розширює їх.

Дослідники повідомили, що адреномедуллін виявляється у значно менших кількостях у досліджуваних осіб і, як видається, є ефективним захисним фактором, який допомагає оптимізувати мікроциркуляцію або капілярний кровообіг. Капіляри схильні до дегенерації у людей похилого віку, але кровоносні судини у людей похилого віку в Чіленто схожі на такі у молодих людей, іноді у двадцять років.

У звіті також виявлено метаболіти (метаболіти), які можуть бути пов’язані з тривалістю життя та добробутом. Окрім аналізів крові, вчені проводили також кардіологічні та неврологічні дослідження. Їх аналіз також розглядав, як генетика та спосіб життя - дієта та фізична активність - впливають на тривалість життя мешканців Аччаролі.