Фото Asier G. Morato

хліб

Здоровий

Напевно ви цілий день задавались питанням, чи можете ви готувати хліб без борошна? Це можливо, і я навчу вас, як приготувати хмарний хліб.

Напевно ви цілий день задавались питанням, чи можете ви готувати хліб без борошна? Ви можете перестати крутити головою. Це можливо, і це дуже легко. І якщо ви не вірите, продовжуйте читати, я навчу вас готувати хмарний хліб вдома.

Інгредієнти

  • 100 г вершкового сиру (тип Філадельфія)
  • 3 яйця
  • 1 мл (або 1/4 чайної ложки) харчової соди
  • Сіль і (за бажанням) деякі спеції

Як приготувати хмарний хліб в домашніх умовах

На відміну від інших хлібів, хмарний хліб готується лише з трьох інгредієнтів, а кроки дуже прості (майже такі ж прості, як для яєчних хмар). Це якщо, якщо ви не хочете залишити руку, поклавши чисте до снігу найкраще, якщо під рукою є змішувач.

1. Ми відокремлюємо білі і збиваємо їх до жорсткості.

Фото Asier G. Morato

Для початку розігріваємо духовку до 150 ºC і відокремлюємо білки від жовтка. Потім яєчні білки кладемо в миску разом із содою і збиваємо їх до стійкості.

2. Жовтки змішуємо з вершковим сиром

Фото Asier G. Morato

З іншого боку, яєчні жовтки ми збиваємо разом із вершковим сиром та щіпкою солі, поки вона не стане однорідною. Ви також можете додати спеції, зелень та насіння, такі як розмарин, базилік, орегано, цибуля або кунжут. щоб надати йому відтінку смаку.

3. Все перемішуємо і випікаємо

Фото Asier G. Morato

Нарешті, ми змішуємо білки аж до снігу з масою жовтків, поки вона не стане однорідною. Потім кладемо його столовими ложками на папір для випікання і випікаємо 20 хвилин при 150 ºC.

Коли вони будуть золотими зовні, вони будуть готові до роботи. Так, нехай вони трохи охолонуть, перш ніж їх з’їсти.

А тепер що я роблю з хмарним хлібом?

Фото Asier G. Morato

Я буду чесний з тобою, хмарний хліб так самі вони схожі на сад без квітів. Вони чудово підходять як швидкий перекус, але вони кричать про приємність і забарвлення. Отже, у другому я рекомендував додати деякі інші види.

Хоча це не єдине, з невеликою кількістю ковбаси та трохи сиру ви можете приготувати самі чудовий бутерброд, Для цього і потрібен хліб. Не кажучи вже про те, що комбінація материнки та базиліка бере участь у фільмах. міні-піца з трохи помідорів та моцарели.