можна

Поділіться

В даний час торгові мережі пропонують нам велику кількість різних підсолоджувачів, які пишаються тим, що вони набагато корисніші за класичний білий цукор. Однак у багатьох випадках правда трохи інша. У сьогоднішній статті ми зупинимося на менш поширеному підсолоджувачі. Можна використовувати фініковий сироп, приготований з фініків, як у гарячих, так і в холодних стравах. Він схожий на мед, має сильний смак і, як було показано, містить кілька цінних речовин. Але що ми повинні знати про нього? У статті ви дізнаєтесь, як його готують, який його ефект і як ви можете зробити це в затишку свого будинку!

Ви знаєте фініковий сироп?

Фінік - це натуральний підсолоджувач, приготований з перестиглих сушених фініків. Їх зазвичай змішують з водою, перемішують і фільтрують, отримуючи сік, який потім концентрують до потрібної консистенції. Цей сироп характеризується досить щільною консистенцією і особливо темним кольором. Ми могли б порівняти його, наприклад, з лісовим медом. Він здивує вас своїм солодко-фруктовим смаком, який справді відрізняється. Тому під час підсолоджування достатньо використовувати лише невелику кількість цього сиропу.

Сьогодні сироп із фініків можна отримати у великих супермаркетах, Інтернеті та магазинах здорової їжі. Ціна може змінюватися. Однак у середньому ви платите від 2,50 євро за упаковку об’ємом 250 мл в органічній якості. Однак, вибираючи сироп, зверніть увагу на його склад. Спочатку в ньому слід знайти велику частку фініків, а потім води. Доданий цукор або консерванти та ароматизатори небажані.

Як це впливає на наш організм?

Фініки - це здорова їжа, яка завантажена кількома цінними речовинами. Багато з них можна знайти у фініковому сиропі. Переважна більшість із них - це, звичайно, вуглеводи, але в слідових кількостях також є білки. Крім того, він є джерелом багатьох вітамінів групи В, а також вітамінів А і С. З мінералів та мікроелементів фініковий сироп містить калій, залізо, магній, марганець або фосфор. Перевага цього підсолоджувача в тому, що він має нижчий глікемічний індекс, завдяки чому цукор потрапляє з нього в кров повільніше і рівномірніше.

Це забезпечує більш ефективне постачання організму енергії. Йому також приписують той факт, що на відміну від рафінованого білого цукру, він не підкислює шлунок та травний тракт. Однак фініковий сироп також позитивно впливає на процеси травлення та очищення організму. Це навіть благотворно впливає на нервову систему. Ряд речовин з антибактеріальною та антиоксидантною дією також був знайдений у фініках. Сироп фініку виявився хорошим помічником у лікуванні бактеріальних інфекцій та запалень.

Вам буде цікаво

Він здоровий чи ні? З’ясуйте, чи варто вживати кленовий сироп!

    63 3
  • 17.09.2018

Ячмінний солод: чи справді це здоровіший замінник цукру? Дізнайся правду!

    43 2
  • 17.05.2018

Як ми можемо цим скористатися?

Фініковий сироп широко використовується як підсолоджувач, особливо на Близькому Сході. Його можна використовувати в холодних стравах і в приготованих стравах. Ви можете підсолодити його білим йогуртом, сиром, вівсянкою, пудингом, чаєм або смузі-напоями. Спробуйте залити ним млинці, млинці або свіжий фруктовий салат. Однак його також можна використовувати для приготування кондитерських виробів або десертів. Ви навіть можете приготувати дивовижний підсолоджувач для фініків, не виходячи з дому. Потрібні лише якісні фініки і кип’ячена вода. Замочіть близько 200 грамів фініків у 450 мл води, злегка відіжміть їх і дайте постояти принаймні 4 - 5 годин.

Потім ми ще трохи штовхаємо їх і плавно перемішуємо паличним міксером. Нарешті, пропустіть отриману масу через сито або марлю і розлийте у відповідні ємності. Зберігайте готовий сироп у холодильнику. Він готовий до використання найближчими тижнями. Однак майте на увазі, що сироп з фініків, будь то придбаний чи приготовлений вдома, справді солодкий, і навіть невеликої кількості достатньо, щоб скуштувати їжу. Незважаючи на згадану корисну дію згаданого сиропу, ми, звичайно, не повинні перебільшувати це при його вживанні. Це все ще питання підсолоджувача. Найкраще використовувати фініковий сироп в розумних кількостях.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 6 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Люсія Кобікова 02.02.20 20:32

Хм, з цим сиропом ти зробив мені такий смак до дятла:) Обов’язково спробую.

Олена Зобкова Шимурдова 02.12.20 21:19

Це напрочуд дуже проста підготовка. Я зроблю сироп.

Олена Зобкова Шимурдова 8.08.18 10:51

Перша фаза позаду, проціджена і зберігається в холодильнику. Я дам йому працювати на кілька днів.

Мартіна Захаранова 02.02.20 21:28

Я не знаю цього сиропу, але мені дуже подобаються фініки, я завжди захоплююся ними під час свят, я також змушую їх робити з них різні непечені солодощі. смачний

Даніела Білікова 03.12.18 13:16

Я купую деревний сироп у магазині, я навіть не уявляла, що його можна приготувати вдома, чудова ідея, намагаюся