М'ясо є основною їжею людини. Він ніколи не був таким дешевим і ніколи не вживався у такій великій кількості, як сьогодні. Згідно з одним дослідженням, під час широкомасштабного вирощування курей тварини також іноді отримують підсилювачі врожайності, що містять миш’як, які залишаються в курячому м’ясі і можуть також мати канцерогенну дію. Кілька експертів припускають, що це може бути також пов'язано з такими захворюваннями, як хвороба Паркінсона, хвороба Альцгеймера та рак. Через це багато хто відмовляється від споживання м’яса і стає вегетаріанцем або веганом або вибирає лише органічні м’ясні продукти.
Рекомендований прийом білка
Якщо розбити за масою тіла, експерти кажуть, що рекомендована добова норма становить 0,8 грама на кілограм ваги, що означає, що в середньому для 60-кілограмової жінки рекомендується в середньому 48 грамів білка. Білок може становити мінімум 10% і максимум 35% споживання калорій. При різноманітному змішаному харчуванні його можна вводити в організм у потрібній кількості, але не бійтеся передозування: 100 грам курячої грудки містить 18,6 грама білка.
Білі смужки в м’ясі
Однак існує значна відмінність між м’ясом курятини, що вирощується у вирощеному стані, та вільним вирощуванням. Наприклад, якщо ви бачите білі смуги, що йдуть паралельно курячій грудці, не купуйте їх. На думку експертів, це ознака м’язових захворювань у переповнених великомасштабних курей, а також означає, що таке м’ясо насправді не є здоровим.
Ризики частого вживання курячого м’яса
Здорова альтернатива
Це можна сказати Споживання органічного м’яса сьогодні є дуже модним, пристосовуючись до цього, все більше виробників м’яса переходять на органічне землеробство. Це означає збереження тварини вільним відповідно до виду, збалансованим харчуванням, без лікування гормонами та антибіотиками. Отже, органічне м’ясо корисніше, містить приблизно вдвічі більше жирних кислот омега-3, ніж звичайне м’ясо.
Чим менше солі, алкоголю та цукру, тим більше овочів та фруктів. І забудьмо про фаст-фуд! Залишайтеся якомога худішими, але не перестарайтеся: ідеально підходить індекс маси тіла від 21 до 23. На жаль, надмірна вага може стати «тамбуром» для деяких видів раку.